Apanha-fumos tipo caixa INDUSTRIAL - 2800mm - sem motor - com filtros labirínticos - 3000m³/h - para placas de indução
Código de produto, SKU IWHK2812Profundidade: 1200 mm
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Vantagens do Produto
- Sistema de dois níveis: Aspira o ar quente da cozinha e, ao mesmo tempo, direciona ar exterior directamente para o corpo da coifa. Isto optimiza a circulação do ar.
- Maior eficiência: A taxa de captura é significativamente mais elevada, o que reduz a fuga de vapor pelas laterais da coifa. Isto garante um ambiente de cozinha mais limpo.
- Melhor limpeza: Os vapores são captados de forma mais eficaz, o que reduz a acumulação de gordura em superfícies fora da área de extração. Isto facilita a limpeza.
- Menos correntes de ar: O ar é expelido directamente na coifa, reduzindo correntes de ar incómodas no restante espaço. O clima interior mantém-se mais agradável.
Descrição
Visão geral do produto
A chaminé de indução em caixa com 2800 mm de comprimento foi especialmente concebida para utilização na gastronomia. Destaca-se pelo seu design compacto e robusto, que garante uma utilização duradoura e fiável. Sem motor integrado, mas equipada com um filtro eficiente, oferece uma solução ideal para cozinhas que necessitam de uma extração potente.Detalhes do produto
Fabricada em inox AISI 304 de alta qualidade, a chaminé apresenta uma estrutura de bloco único soldada por pontos, que assegura estabilidade e facilita a limpeza. A iluminação LED integrada proporciona condições de visibilidade ótimas durante a confeção. A construção é concebida para a longevidade e resiste às exigências de um ambiente profissional de cozinha.Conclusão e áreas de aplicação
Esta chaminé é ideal para estabelecimentos gastronómicos que procuram uma solução de extração eficiente e robusta sem motor incorporado. É perfeita para cozinhas com elevada utilização, onde a higiene e a funcionalidade são prioritárias. Graças aos materiais de alta qualidade e ao design cuidadoso, é um componente fiável para qualquer ambiente profissional de cozinha.Instalação e Operação
- O diâmetro dos tubos deve permanecer sempre constante ou ser reduzido apenas de forma técnica e adequada. Uma redução incorreta pode comprometer todo o sistema.
Limpeza e Manutenção
- Filtros de protecção contra chamas modernos em aço inoxidável são concebidos para poderem ser limpos na máquina de lavar louça comercial.
- A limpeza diária evita a queima/solidificação da gordura.
- Levantar cuidadosamente o filtro do suporte (atenção: gotas de gordura!).
- Em caso de sujidade intensa, enxaguar a gordura grossa com água quente.
- Lavar na máquina de lavar louça a altas temperaturas (mín. 60–70 °C) com um detergente desengordurante.
- Os filtros devem estar completamente secos antes de serem recolocados, para evitar a formação de bolor ou bactérias.
Especificações Técnicas
Dimensões
| Largura | 2.800 mm |
|---|---|
| Profundidade | 1.200 mm |
| Altura | 450 mm |
Dimensões Filtro
| Ancho | 400 mm |
|---|
Detalhes
| Tipo de aparelho | Ventilador de exaustão |
|---|---|
| Capacidade de ar de exaustão | 3.000 m³/h |
| Número de filtros | 5 |
Potência instalada
| Tensão | 230V |
|---|---|
| Fase(s) | 1N~/PE |
| Frequência | 50 Hz |
Fornecimento
| Tipo de expedição | Expedição |
|---|---|
| Estado de fornecimento | Montado |
| Peso bruto | 126 kg |
Instruções de segurança e descarte
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Suas Vantagens
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