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Apanha-fumos tipo caixa INDUSTRIAL - 2800mm - sem motor - com filtros labirínticos - 3000m³/h - para placas de indução
Código de produto, SKU IWHK2812Profundidade: 1200 mm
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2.579,99 € *
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Imprimir* preço líquido | preço bruto incl. 19% IVA.: € 3.070,19
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Vantagens do Produto
- Sistema de dois níveis: Aspira o ar quente da cozinha e simultaneamente direciona ar exterior diretamente para o corpo da coifa. Isto optimiza a circulação do ar.
- Maior eficiência: A taxa de captura é significativamente superior, reduzindo a fuga de vapor nas laterais da coifa. Isto garante um ambiente de cozinha mais limpo.
- Melhor limpeza: Os fumos são captados de forma mais precisa, resultando em menos gordura depositada nas superfícies fora da área de exaustão. Isto facilita a limpeza.
- Menos correntes de ar: O ar é expelido directamente na coifa, reduzindo correntes de ar incómodas no restante espaço. O clima interior mantém-se mais agradável.
Descrição
Visão geral do produto
A exaustora de indução em caixa com comprimento de 2800 mm é especialmente concebida para utilização na gastronomia. Destaca-se pela sua construção compacta e robusta, que garante uma utilização duradoura e fiável. Sem motor integrado, mas equipada com um filtro eficiente, oferece uma solução ideal para cozinhas que necessitam de uma extração potente.Detalhes do produto
Fabricada em inoxidável de alta qualidade AISI 304, a exaustora caracteriza-se por uma estrutura de bloco único soldada por pontos, que assegura estabilidade e facilidade de limpeza. A iluminação LED integrada proporciona condições de visibilidade ótimas durante a cozedura. A construção é concebida para longa durabilidade e resiste às exigências de um ambiente profissional de cozinha.Conclusão e áreas de aplicação
Esta exaustora é perfeita para estabelecimentos gastronómicos que procuram uma solução de extração eficiente e robusta sem motor incorporado. É ideal para cozinhas de alta exigência, onde a higiene e a funcionalidade são prioritárias. Graças aos materiais de alta qualidade e ao design cuidadosamente pensado, é um componente fiável para qualquer ambiente profissional de cozinha.Instalação e Operação
- O diâmetro dos tubos deve manter-se sempre constante ou ser reduzido apenas de forma profissionalmente planeada. Uma redução incorreta pode comprometer todo o sistema.
Limpeza e Manutenção
- Filtros de proteção contra chamas modernos em aço inoxidável são concebidos para serem limpos na máquina de lavar louça comercial.
- A limpeza diária previne a carbonização/resinificação.
- Levantar cuidadosamente o filtro do suporte (atenção: gotas de gordura!).
- Em caso de sujidade intensa, enxaguar a gordura grossa com água quente.
- Lavar na máquina de lavar louça a altas temperaturas (mínimo 60–70 °C) com um detergente desengordurante.
- Os filtros devem estar completamente secos antes de serem reinstalados, para evitar a formação de bolor ou bactérias.
Especificações Técnicas
Dimensões
| Largura | 2.800 mm |
|---|---|
| Profundidade | 1.200 mm |
| Altura | 450 mm |
Dimensões Filtro
| Ancho | 400 mm |
|---|
Detalhes
| Tipo de aparelho | Ventilador de exaustão |
|---|---|
| Capacidade de ar de exaustão | 3.000 m³/h |
| Número de filtros | 5 |
Potência instalada
| Tensão | 230V |
|---|---|
| Fase(s) | 1N~/PE |
| Frequência | 50 Hz |
Fornecimento
| Tipo de expedição | Expedição |
|---|---|
| Estado de fornecimento | Montado |
| Peso bruto | 126 kg |
Instruções de segurança e descarte
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