• Quantidade máxima de massa 12 kg
• 2 velocidades
• Rotações por minuto: gancho de amassar 120-220 rpm
• Rotações por minuto: cuba 11-19 rpm

Amassadora espiral eficiente para cozinhas profissionais

A amassadora espiral com capacidade de 30 litros é ideal para a preparação profissional de massas na restauração e padaria. Destaca-se por duas velocidades e uma cuba robusta em aço inoxidável, que garante um processamento uniforme da massa. O painel de controlo frontal permite uma operação simples e segura, apoiada por um botão de paragem de emergência e uma grelha de proteção para um funcionamento seguro. Esta máquina é perfeita para a produção de massas de pão, pizza e fermento e facilita o trabalho diário em cozinhas industriais.

Desempenho fiável e utilização versátil

Com uma quantidade máxima de massa de 12 kg, a máquina é ideal para lotes médios a grandes. As rotações variáveis do gancho de amassar e da cuba asseguram um amassamento cuidadoso e eficiente. Este equipamento é um investimento valioso para padarias, empresas de catering e estabelecimentos de restauração que valorizam qualidade consistente da massa e tecnologia duradoura. A combinação de segurança, conforto de operação e potência faz desta amassadora espiral uma ajuda indispensável no dia a dia profissional.