• Processamento de massa mais delicado: Imita o movimento dos braços humanos e apoia um processamento suave.
• Para diferentes tipos de massa: Adequado para massa dura e mole.

• Quantidade máxima de massa: 50 kg
• 2 velocidades
• Tampa de plástico transparente com abertura para reabastecimento
• Vasilha de aço inoxidável com função de rotação, não removível

Amasse delicadamente para qualidade constante

Graças à excelente oxigenação e à amassadura delicada, a massa não aquece em excesso. Assim, a qualidade da massa é mantida, enquanto os aromas e a estrutura são preservados. A estrutura metálica estável assegura uma construção robusta, e a tampa de plástico transparente com abertura para reabastecimento facilita a adição de ingredientes durante o funcionamento.

Para produção profissional de massa

Com 2 velocidades e a vasilha de aço inoxidável com função de rotação, o equipamento é ideal para massa de pão. Apoia um processamento uniforme e oferece características fiáveis para o uso diário na produção de massas.

• ⚠️ Durante o processo de amassamento, a cuba deve girar sempre na direção da seta. Se a cuba girar no sentido contrário à seta, a ligação das fases deve ser verificada por um técnico qualificado.
• ⚠️ O artigo é entregue sem ficha, e a instalação do equipamento deve ser realizada por um técnico qualificado.