Vantagens do produto

• Bloqueio da porta a 110° para inserir os tabuleiros GN

• Micro-interrutor que pára a ventilação quando a porta é aberta

Design

• Isolamento em poliuretano isento de clorofluorocarboneto

• Painel de controlo tátil, digital

• Sinal visual

• Vedantes magnéticos nos 4 lados da porta

• Adequado para tabuleiros, grelhas ou recipientes GN e EN

• Prateleira interior moldada com escoamento central para a água de limpeza e de descongelação

• Sensor térmico do núcleo, cónico, extensível

• Sistema HACCP com alarme e armazenamento de eventos

• Superfície interior espelhada

• Suportes de chapa amovíveis com calhas em forma de C

• Prateleira(s) extensível(is)

• Cantos arredondados

Funções

• Arrefecimento de choques (SOFT e HARD)

• Congelamento por choque (SOFT e HARD)

• Controlo através do tempo ou do sensor de temperatura do núcleo

• Armazenamento automático no final do ciclo

• Descongelação manual

• Higienização dos peixes

• Endurecimento de gelados / Endurecimento de gelados

Qualidade

Escopo da entrega

• Sonda cónica de temperatura do núcleo

Diretrizes

• Produzido segundo as normas vigentes de higiene e segurança

• O Artigo tem a marca CE que está de acordo com as normas regulamentares da UE

• Material em conformidade com os padrões alimentares europeus