Abatedor de temperatura de bancada - 5x GN 1/1 ou EN 600x400
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Abatedor de temperatura de bancada - 5x GN 1/1 ou EN 600x400
Descrição
- Arrefece de 90°C para -18°C em 240 minutos
- Arrefece de 90°C para +3°C em 90 minutos
Congelação rápida eficiente para cozinhas profissionais
O congelador rápido é um produto de alta qualidade fabricado na Europa e ideal para utilização profissional na gastronomia e processamento alimentar. Com a sua eficiente refrigeração por circulação de ar, assegura um arrefecimento rápido e cuidadoso dos alimentos. O ecrã digital e o sensor de temperatura central permitem um controlo preciso do processo de arrefecimento. Cantos arredondados e uma superfície interior espelhada facilitam a limpeza e garantem a máxima higiene.
Funções versáteis e funcionamento fiável
O congelador rápido oferece descongelação automática assim como evaporação da água de descongelação para uma operação de baixa manutenção. Um alarme HACCP inteligente alerta em caso de cortes prolongados de energia ou ciclos de refrigeração excedidos, garantindo assim a segurança do produto. Está concebido para 5 recipientes GN 1/1 ou EN 600x400 mm e destaca-se pela isolação em poliuretano sem CFC. A temperatura da câmara em modo congelação é de -18 °C, no modo refrigeração é de +3 °C.
Instalação e Operação
- ⚠️ O aparelho não deve estar localizado em proximidade imediata de fogões
- ⚠️ Temperatura ambiente máxima 38 °C
Especificações Técnicas
Dimensões
| Dimensões do produto | 800 x 750 x 850 mm |
|---|
Detalhes
| Material do produto | Aço inoxidável AISI 304 |
|---|---|
| Cor | Aço inoxidável |
| Medida do compartimento | GN 1/1 |
| Operação | digital |
| Número de vagas | 5 |
Potência instalada
| Poder | 1 kW |
|---|---|
| Conexão de força | 230V |
| Fase | 1N~/PE |
Refrigeração
| Tipo de refrigeração | Circulação do ar |
|---|---|
| Método de descongelação | Automático |
| refrigerante Tipo | R290 |
| refrigerante Quantidade | 0,16 kg |
| Temperatura no modo de refrigeração | 3 °C |
| Temperatura no modo de congelação | -18 °C |
Fornecimento
| método de envio | Encaminhamento de cargas |
|---|---|
| Estado da entrega | Montado |
| Peso bruto | 116 kg |
| Peso líquido | 90 kg |
Baixar / desenho explodido
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