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Abatedor de temperatura - 15x GN 1/1 ou EN 600x400
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Abatedor de temperatura - 15x GN 1/1 ou EN 600x400
Descrição
- Arrefece de 100°C para -18°C em 240 minutos
- Arrefece de 100°C para +3°C em 90 minutos
Congelação rápida eficiente e precisa
O congelador rápido é um produto de qualidade de produção europeia, que se destaca pela sua eficiente refrigeração por circulação de ar e controlo digital. Com um ecrã digital e um sensor de temperatura central, oferece um controlo preciso do processo de arrefecimento. A descongelação automática e a evaporação da água de descongelação garantem uma operação com pouca manutenção. Um alarme HACCP inteligente alerta de forma fiável em caso de falhas de energia ou ciclos de arrefecimento excedidos.
Utilizações versáteis e design higiénico
O congelador rápido é ideal para o arrefecimento rápido e seguro de até 15 recipientes GN 1/1 ou tabuleiros EN 600x400. O isolamento em poliuretano sem CFC assegura um desempenho de refrigeração sustentável. Cantos arredondados e uma superfície interior espelhada facilitam a limpeza e garantem a máxima higiene. A temperatura da câmara varia entre -40 °C no modo de congelação e -5 °C no modo de arrefecimento, permitindo múltiplas aplicações na gastronomia e na indústria alimentar.
Instalação e Operação
- Temperatura ambiente máxima de 38 °C.
- O equipamento não deve ser colocado junto a fogões.
Especificações Técnicas
Dimensões
| Dimensões do produto | 800 x 850 x 2.000 mm |
|---|
Detalhes
| Material do produto | Aço inoxidável AISI 304 |
|---|---|
| Cor | Aço inoxidável |
| Medida do compartimento | EN 60x40, GN 1/1 |
| Operação | digital |
| Número de vagas | 15 |
Potência instalada
| Poder | 1,53 kW |
|---|---|
| Conexão de força | 230V |
| Fase | 1N~/PE |
Refrigeração
| Tipo de refrigeração | Circulação do ar |
|---|---|
| Método de descongelação | Automático |
| refrigerante Tipo | R290 |
| refrigerante Quantidade | 2 kg |
| Categoria clima | N |
| Temperatura no modo de refrigeração | -5 °C |
| Temperatura no modo de congelação | -40 °C |
Fornecimento
| método de envio | Encaminhamento de cargas |
|---|---|
| Estado da entrega | Montado |
| Peso bruto | 261 kg |
| Peso líquido | 162 kg |
Baixar / desenho explodido
Instruções de segurança e descarte
- Price/performance: Grade "very good"
- Customer satisfaction: Grade "very good"
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