Recipientes robustos em aço inoxidável para gastronomia profissional

Estes recipientes de aço inoxidável de alta qualidade no formato GN 1/2 são ideais para utilização na gastronomia e no comércio a retalho. Com uma altura de 40 mm, oferecem um tamanho prático para diversas aplicações. A versão perfurada garante uma circulação de ar óptima e é especialmente adequada para escorrer ou cozer a vapor alimentos.

Detalhes e propriedades do material

Fabricados em aço inoxidável SS 201 com uma espessura de material de 0,60 mm, os recipientes são neutros em sabor e odor. Estas características asseguram que não são transmitidos sabores estranhos aos alimentos. Além disso, os recipientes são empilháveis, permitindo uma arrumação económica em espaço na cozinha. São adequados para utilização em fornos até 300 °C e podem ser facilmente limpos na máquina de lavar louça, facilitando o fluxo de trabalho.

Conclusão e áreas de aplicação

Estes recipientes perfurados em aço inoxidável são perfeitamente adequados para cozinhas profissionais que valorizam equipamento higiénico e duradouro. Quer para cozer a vapor, escorrer ou como recipientes versáteis – cumprem os mais elevados requisitos. Graças à sua construção robusta e fácil limpeza, são indispensáveis para o uso diário na gastronomia, catering e comércio a retalho.