• Sacos Cook and Chill para embalagem rápida a vácuo: Conservam o sabor, a consistência, o aroma e a aparência dos alimentos através de um processo rápido de arrefecimento após o cozedura a vácuo.
• Preparação e armazenamento cuidadosos: Permitem a preparação, armazenamento e regeneração de alimentos, incluindo cozedura sous-vide e congelamento rápido, sem necessidade de trocar a embalagem.
• Cor azul para máxima segurança: Os sacos são codificados por cores para garantir a máxima segurança na cozinha.

• Sacos de vácuo lisos
• Neutros em odor e sabor

Embalagem a vácuo eficiente para a restauração

Estes sacos de vácuo lisos são especialmente concebidos para uso profissional na restauração e no comércio. Destacam-se pela sua característica neutra em odor e sabor, que mantém os alimentos frescos e inalterados. Os sacos são extremamente robustos e oferecem, graças à camada exterior de poliamida orientada, uma elevada resistência e excelentes propriedades de barreira. A camada interior de polietileno assegura uma selagem óptima e protege eficazmente contra a humidade.

Aplicação versátil e alta qualidade italiana

Fabricado em Itália, este produto de qualidade garante uma resistência ao calor até 121 °C, ideal para processos Cook & Chill. Os sacos são perfeitamente adequados para máquinas de vácuo de câmara e oferecem uma solução de embalagem segura para diversos alimentos. A sua combinação de estabilidade e flexibilidade torna-os a primeira escolha para profissionais da restauração e comércio a retalho que valorizam a higiene e a longa durabilidade.