Descrição do Produto

A frigideira para crepes distingue-se pela sua chapas de aço branco espesso e estável, que garante uma distribuição uniforme do calor e permite um rápido aumento da temperatura. Com uma borda baixa, é ideal para virar crepes com facilidade. A frigideira alcança altas temperaturas, favorecendo a reacção de Maillard e a caramelização do sumo de forma óptima. Uma protecção natural antiaderente desenvolve-se com a utilização gradual da superfície, tornando a frigideira cada vez menos aderente com o tempo. O pega em fita de aço rebite inseparável e a curvatura ergonómica garantem uma utilização confortável em cada manuseamento.

Áreas de Utilização

Esta frigideira é perfeita para a preparação de crepes tradicionais, tenros e crocantes. Pode ser utilizada em todos os tipos de fogão, incluindo indução, sendo assim muito versátil. Seja na gastronomia profissional ou na cozinha gourmet – a frigideira permite uma cozedura precisa e uniforme. Graças à distribuição óptima do calor, é também adequada para caramelizar e fritar alimentos delicados que requerem altas temperaturas.

• Dica: pré-aquecer com pouca gordura.
• Temporizar antes do primeiro uso.

• Apagar com água.
• Enxaguar com água morna.
• Secar e untar ligeiramente com óleo.
• Guardar num local seco.
• Não utilizar detergentes.
• Não lavar na máquina de lavar loiça.