Frigideiras de alta qualidade da série CARBONE PLUS

Este conjunto inclui três frigideiras com um diâmetro de 240 mm, fabricadas em aço laminado robusto, que garante uma distribuição rápida e uniforme do calor. As frigideiras atingem altas temperaturas, o que favorece a desejada reação de Maillard ao saltear carne, peixe e legumes. As paredes são cortadas ao estilo de Lyon, permitindo que os alimentos deslizem facilmente para uma taça. Uma vantagem especial é a proteção natural antiaderente, que melhora com a utilização e o tempero progressivo.

Versáteis e fáceis de cuidar

As frigideiras são compatíveis com todos os tipos de fogão – incluindo indução, gás, elétrico e cerâmica – e podem também ser utilizadas brevemente no forno. O cabo ergonómico em tubo de aço inoxidável, rebitado, mantém-se agradavelmente frio e proporciona uma pega segura. Para a manutenção, recomenda-se arrefecer com água, lavar suavemente e untar ligeiramente; deve evitar-se o uso de detergentes agressivos e a máquina de lavar loiça, para garantir a durabilidade. Assim, estas frigideiras são ideais para cozinhas profissionais e ambientes culinários exigentes, onde a qualidade e a funcionalidade são essenciais.