Frigideira Lyonnaise de alta qualidade para exigências profissionais

Esta frigideira em aço laminado espesso convence pela rápida subida de temperatura e uma distribuição uniforme do calor, permitindo uma preparação perfeita de carne, peixe e ovos. As paredes são cortadas ao estilo Lyon, facilitando que os alimentos deslizem facilmente para uma taça. Graças à alta resistência à temperatura, a frigideira favorece a reação de Maillard e a caramelização, melhorando significativamente o sabor e a aparência dos seus pratos. A proteção natural antiaderente desenvolve-se através da cura gradual da superfície, tornando a frigideira melhor com o uso contínuo.

Utilizações versáteis e design ergonómico

Esta frigideira é adequada para todos os tipos de fogão, incluindo indução, oferecendo assim máxima flexibilidade na cozinha. O cabo em fita de aço, rivetado de forma inseparável e com curvatura francesa, garante uma fácil manuseamento e suporte ergonómico. É ideal para fritar, grelhar e dourar diversos alimentos, recomendando-se especialmente para uso profissional na gastronomia e em cozinhas exigentes.

• ⚠️ Antes de cozinhar, aqueça bem a frigideira.
• ⚠️ Antes da primeira utilização, é necessário temperar.

• Apagar com água, enxaguar com água morna.
• Secar e untar ligeiramente com óleo.
• Guardar num local seco.
• Não utilizar produtos de limpeza.
• Não lavar na máquina de lavar loiça.