Frigideira Lyonnaise de alta qualidade em aço laminado

Esta frigideira em aço branco espesso destaca-se pela rápida subida de temperatura e pela distribuição uniforme do calor, que permite um dourar perfeito. As paredes são cortadas ao estilo Lyon, facilitando especialmente o deslizar dos alimentos para uma taça – ideal para uma apresentação profissional. O puxador em aço ligado por rebites inseparáveis com curvatura ergonómica garante uma manipulação segura e confortável. Antes da primeira utilização, é necessário temperar a frigideira para desenvolver a sua natural propriedade antiaderente, que melhora a cada uso.

Perfeita para dourar, grelhar e caramelizar

Esta frigideira é ideal para dourar carne, peixe e ovos. Graças à capacidade de atingir temperaturas muito elevadas, promove a reação de Maillard, que confere um aroma intenso e uma caramelização apetitosa dos sucos. A frigideira é adequada para todos os tipos de fogão, incluindo indução, sendo assim versátil na cozinha profissional. Quer para dourar rapidamente ou para caramelizar lentamente – este utensílio de cozinha é uma ferramenta indispensável para cozinhar com precisão e sabor.

• Apagar com água, enxaguar com água morna.
• Secar e untar ligeiramente com óleo.
• Guardar num local seco.
• Não utilizar produtos de limpeza.
• Não lavar na máquina de lavar loiça.