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(2 unid) Forno de pizza elétrico Power - Base em pedra refratária - 9+9x Ø34cm - Eletromecânico - incl. Exaustor de aço inoxidável com motor & base

Temperatura até 450°C
Código de produto, SKU POP934MD#SET
  • (2 unid) Forno de pizza elétrico Power - Base em pedra refratária - 9+9x Ø34cm - Eletromecânico - incl. Exaustor de aço inoxidável com motor & base
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Acessórios (6)

Vantagens do Produto

  • Made in Italy: Acabamento de alta qualidade que garante durabilidade e qualidade.
  • Resistências de aquecimento diretamente na pedra refratária: Assegura uma distribuição de calor uniforme e eficiente.
  • Operação simples através de controlos analógicos rotativos: Controlo intuitivo que permite uma rápida adaptação da temperatura.
  • Aquecimento superior e inferior ajustável separadamente: Cozedura flexível para pizzas perfeitas segundo preferências individuais.

Descrição

Descrição geral do produto

O forno eléctrico para pizza Power é ideal para a restauração profissional e pizzarias. Oferece espaço para 18 pizzas com um diâmetro de 34 cm, garantindo uma elevada capacidade para operações rápidas. A operação manual permite uma utilização simples. Graças ao funcionamento eléctrico, o forno é particularmente eficiente e amigo do ambiente.

Detalhes do produto

Equipado com calor superior e inferior, o forno atinge temperaturas até 450 °C, ideal para pizzas crocantes. O isolamento de alta qualidade assegura um baixo consumo energético, tornando o forno especialmente económico. A base integrada e a tampa em aço inoxidável isolante de calor aumentam a estabilidade e segurança. Uma grande janela de visualização com iluminação interior (12 V) permite o controlo perfeito do processo de cozedura. A porta abre para cima, poupando espaço e optimizando o fluxo de trabalho.

Conclusão e áreas de aplicação

O forno eléctrico para pizza Power é a solução perfeita para pizzarias e estabelecimentos de restauração que valorizam qualidade e eficiência. Destaca-se pela elevada potência de 13,67 kW e pela fácil operação. Ideal para um processo de cozedura rápido e uniforme das pizzas. Este forno profissional é robusto, económico em termos energéticos e versátil, adequado para qualquer restauração que ofereça especialidades italianas.

Instalação e Operação

  • ⚠️ Todos os aparelhos com ligação a trifásico devem ser instalados por um profissional qualificado.
  • ⚠️ Mantenha uma distância mínima de 15 cm em relação às paredes traseiras e laterais, bem como a outros equipamentos grandes adjacentes.
  1. Remova completamente o material de embalagem, especialmente o isopor na câmara de cozedura e sob as pedras refratárias.
  2. Antes de utilizar o forno pela primeira vez, deve ser feito o seu aquecimento inicial.
  3. Aumente a temperatura em 50 °C a cada 30 minutos até atingir a temperatura máxima.
  4. Aqueça o forno à temperatura máxima durante 4 horas com a porta aberta.

Limpeza e Manutenção

  • Recomendamos limpar regularmente a pedra de chamota com uma escova de latão para remover resíduos de cozedura, evitando assim a formação de fumos.
  • Nunca limpe as pedras de chamota com humidade, pois isso pode causar fissuras por tensão.

Especificações Técnicas

Dimensões

Largura 1.480 mm
Profundidade 1.360 mm
Altura 2.070 mm

Dimensões Interior

Ancho 1.050 mm
Profundidade 1.050 mm
Altura 150 mm

Detalhes

Número de câmaras 2 câmaras de cozedura
Pizzas por câmara 9
Para pizzas com Ø 0
Tipo de aquecimento Calor superior e inferior
Temperatura até 450 °C

Potência instalada

Tensão 400V
Fase(s) 3N/PE
Frequência 50 Hz

Fornecimento

Tipo de expedição Expedição
Estado de fornecimento Montado
Peso bruto 318 kg
TUV
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  • Price/performance: Grade "very good"
  • Customer satisfaction: Grade "very good"
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