Jetzt bewerten

(2 unid) Forno de pizza elétrico Power - Base em pedra refratária - 9+9x Ø33cm - Eletromecânico - até 400°C

Versão com 2 câmaras de cozimento

Art.-Nr. PEZ930#2

* die Abbildung kann vom Original leicht abweichen.

€ 4.967,99 ^*

UVP € 9.501,99

Lieferzeit: 5 - 6 Wochen

inkl. Tiefstpreisgarantie

Kostenloser Versand^**

Menge:

Drucken* Nettopreis | Bruttopreis inkl. 19% MwSt.: € 5.911,91

(2 unid) Forno de pizza elétrico Power - Base em pedra refratária - 9+9x Ø33cm - Eletromecânico - até 400°C

Jetzt bewerten

Art.-Nr. PEZ930#2

Versão com 2 câmaras de cozimento

€ 4.967,99 ^*

UVP € 9.501,99

Lieferzeit: 5 - 6 Wochen

inkl. Tiefstpreisgarantie

Kostenloser Versand^**

Menge:

Drucken* Nettopreis | Bruttopreis inkl. 19% MwSt.: € 5.911,91

Zubehör (8)

Produktvorteile

Made in Italy: Garante a mais alta qualidade e o artesanato tradicional para um produto duradouro.
Forno profissional: Ideal para uso profissional, oferece desempenho fiável e resultados de cozedura óptimos.
Acabamento de alta qualidade: Assegura máxima durabilidade e robustez do forno de pizza.
Melhor isolamento da câmara de cozedura: Reduz o consumo de energia e garante uma temperatura constante e elevada durante a cozedura.

Beschreibung

Forno eléctrico eficiente para pizza na restauração

Este forno eléctrico profissional para pizza é ideal para utilização na restauração e no comércio a retalho. Com duas câmaras de cozedura separadas, oferece uma utilização flexível, permitindo preparar diferentes pratos em simultâneo. As câmaras medem cada uma 33 cm e são perfeitas para cozer pizzas em tabuleiros ou diretamente sobre a base do forno. Graças ao controlo manual, mantém o controlo total sobre o processo de cozedura e pode ajustar a potência de forma ideal às necessidades.

Detalhes potentes e práticos

O controlo independente das câmaras de cozedura permite obter o máximo desempenho em períodos de maior afluência e poupar energia quando a utilização é menor. Cada câmara possui iluminação própria, para que possa monitorizar o processo de cozedura a qualquer momento. O equipamento está equipado com um termóstato de segurança que assegura uma regulação fiável da temperatura. A porta abre-se e fecha-se suavemente, facilitando o fluxo de trabalho. Além disso, uma função de autodiagnóstico com mensagens de erro apoia a manutenção e minimiza os tempos de inatividade.

Conclusão e áreas de aplicação

Este forno eléctrico para pizza é ideal para pizzarias, estabelecimentos de restauração e comércio a retalho que valorizam qualidade e eficiência. Devido ao seu elevado desempenho aliado a um baixo consumo energético, é especialmente amigo do ambiente e económico. Utilize-o para a preparação profissional de pizzas e outros produtos de padaria – a sua manuseamento flexível e construção robusta fazem dele um equipamento indispensável na cozinha profissional.

Installation & Bedienung

⚠️ Note que todos os aparelhos com ligação a corrente trifásica devem ser instalados por um profissional qualificado
⚠️ Por favor, assegure uma distância mínima de 15 cm entre as paredes traseira e lateral ou entre aparelhos grandes adjacentes
⚠️ Remova o material de embalagem. Certifique-se de que o poliestireno expandido dentro da câmara de cozedura e sob as pedras refratárias é completamente retirado
Antes da primeira utilização, o forno deve ser queimado. Para isso, aumente a temperatura em 50°C a cada 30 minutos até atingir a temperatura máxima
Aqueça o forno à temperatura máxima durante 4 horas. Mantenha a porta aberta para permitir a saída de vapores tóxicos

Reinigung & Pflege

Recomendamos limpar regularmente a pedra de chamota com uma escova de latão para remover resíduos de cozedura, evitando assim a formação de fumo
Não limpar as pedras de chamota com humidade, pois podem surgir fissuras de tensão

Technische Daten

Dimensões