(2 unid) Forno de pizza elétrico Power - Base em pedra refratária - 6x Ø35cm - Eletromecânico - até 450°C
Versão com 2 câmaras de cozimento
Código de produto, SKU PEP66T#2
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Imprimir* preço líquido | preço bruto incl. 19% IVA.: € 2.443,06
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Vantagens do Produto
- Fabricado em Itália: Garante um acabamento de alta qualidade e uma autenticidade genuína para os melhores resultados de cozedura.
- Fácil de operar através de botões giratórios analógicos: Permite um ajuste intuitivo e rápido da temperatura de cozedura sem tecnologia complicada.
- Calor superior e inferior ajustável separadamente: Oferece máxima flexibilidade na cozedura para pizzas perfeitas e outros pratos.
Descrição
Descrição geral do produto
Forno eléctrico profissional para pizza na restauração: Este forno para pizza é ideal para pizzarias e estabelecimentos de restauração que necessitam de uma grande capacidade. Operação manual: O controlo simples permite uma regulação precisa da temperatura. Área de cozedura para 12 pizzas com 35 cm de diâmetro: Perfeito para um funcionamento rápido e eficiente. Construção robusta: Durável e estável para uso diário.Detalhes do produto
Potência de 14,4 kW: Garante uma distribuição rápida e uniforme do calor. Temperatura até 450 °C: Ideal para o resultado perfeito de cozedura ao estilo italiano. Calor superior e inferior: Assegura uma cozedura uniforme sem ressecar. Económico em energia graças a isolamento de alta qualidade: Permite poupar até 20 % de energia em comparação com outros aparelhos. Extras práticos: Abridor de chaminé integrado, iluminação interior, interruptor de emergência e janela de visualização extra grande para controlo óptimo.Conclusão e áreas de aplicação
Este forno eléctrico para pizza é a solução perfeita para estabelecimentos de restauração com elevado volume de pizzas. Versátil: Ideal para pizzarias, catering e eventos. Eficiente e económico: Elevado desempenho com baixo consumo energético. Em resumo: Um forno para pizza fiável, potente e económico, que satisfaz exigências profissionais e permite a preparação de até 12 pizzas em simultâneo.Instalação e Operação
- ⚠️ Todos os aparelhos com ligação trifásica devem ser instalados por um profissional qualificado.
- ⚠️ Mantenha uma distância mínima de 15 cm das paredes traseiras e laterais, bem como de equipamentos grandes adjacentes.
- Remova completamente o material de embalagem, especialmente o poliestireno expandido na câmara de cozedura e sob as pedras refratárias.
- Pré-aqueça o forno antes da primeira utilização, aumentando a temperatura em 50 °C a cada 30 minutos.
- Aumente a temperatura gradualmente até à temperatura máxima.
- Aqueça o forno à temperatura máxima durante 4 horas com a porta aberta.
Limpeza e Manutenção
- Recomendamos limpar regularmente a pedra de chamota com uma escova de latão para remover resíduos de cozedura, evitando assim a formação de fumos.
- Nunca limpe as pedras de chamota com humidade, pois isso pode causar fissuras por tensão.
Especificações Técnicas
Dimensões
| Largura | 990 mm |
|---|---|
| Profundidade | 1.270 mm |
| Altura | 760 mm |
Dimensões Interior
| Ancho | 700 mm |
|---|---|
| Profundidade | 1.050 mm |
| Altura | 150 mm |
Detalhes
| Número de câmaras | 1 câmara de cozimento |
|---|---|
| Pizzas por câmara | 6 |
| Para pizzas com | Ø 35 cm |
Tipo de cozedura
| Tipo de aquecimento | Temperatura superior e inferior |
|---|---|
| Temperatura até | 450 °C |
Potência instalada
| Ligação | Elétrico |
|---|---|
| Tensão | 400V |
| Frequência | 50 Hz |
| Fase(s) | 3N/PE |
Fornecimento
| Tipo de expedição | Expedição |
|---|---|
| Estado de fornecimento | Montado |
| Peso bruto | 280 kg |
Instruções de segurança e descarte
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