Descrição geral do produto

O forno elétrico para pizza é ideal para uso profissional na restauração. Com capacidade para 12 pizzas e uma superfície de cozedura com 35 cm de diâmetro, é perfeito para pizzarias e catering. A operação manual garante uma utilização simples. Graças à estrutura robusta em aço inoxidável, o forno é duradouro e fácil de limpar. Destaca-se pela sua elevada potência de 19,8 kW, que proporciona tempos de aquecimento rápidos.

Detalhes do produto

O forno funciona com calor superior e inferior, alcançando temperaturas até 450 °C. Pode ser empilhado até três fornos, o que poupa espaço e aumenta a capacidade. O isolamento de alta qualidade assegura um consumo energético particularmente baixo, economizando até 20 % de energia em comparação com outros aparelhos. Outras funcionalidades práticas incluem uma janela de visualização extra grande, iluminação interior, um interruptor de emergência e um abridor de chaminé integrado.

Conclusão e áreas de aplicação

Este forno para pizza é ideal para estabelecimentos profissionais de restauração que pretendem cozer grandes quantidades de forma eficiente. Destaca-se pela eficiência energética, facilidade de utilização e elevado desempenho. Perfeito para pizzarias, restaurantes e serviços de catering que valorizam qualidade e rentabilidade. Um equipamento fiável para pizzas perfeitas em pouco tempo.

• ⚠️ Todos os aparelhos com ligação trifásica devem ser instalados por um profissional qualificado.
• ⚠️ Mantenha uma distância mínima de 15 cm das paredes traseiras e laterais, bem como dos aparelhos grandes adjacentes.

1. Remova completamente o material de embalagem.
2. Certifique-se de que o isopor dentro da câmara de cozedura e sob as pedras refratárias seja removido.
3. Antes da primeira utilização, faça a queima do forno: aumente a temperatura em 50°C a cada 30 minutos, até à temperatura máxima.
4. Aqueça o forno na temperatura máxima durante 4 horas.
5. Mantenha a porta aberta durante este processo para permitir a saída de vapores indesejados.