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(2 unid) Forno de pizza elétrico Power - Base em pedra refratária - 6x Ø35cm - Eletromecânico - até 450°C
Código de produto, SKU PEP66B#2Versão com 2 câmaras de cozimento
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Imprimir* preço líquido | preço bruto incl. 19% IVA.: € 2.689,39
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(2 unid) Forno de pizza elétrico Power - Base em pedra refratária - 6x Ø35cm - Eletromecânico - até 450°C
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Vantagens do Produto
- Fabricado em Itália: Garante um acabamento de alta qualidade e autenticidade.
- Operação simples através de botões analógicos: Permite um ajuste intuitivo e rápido da temperatura.
- Aquecimento superior e inferior ajustável separadamente: Oferece opções de cozedura flexíveis para resultados perfeitos na pizza.
Descrição
Forno elétrico eficiente para pizza na restauração
Este forno elétrico para pizza é ideal para uso profissional em pizzarias e estabelecimentos de restauração. Com duas câmaras de cozedura operadas separadamente, oferece a possibilidade de preparar diferentes pizzas simultaneamente. A largura de 35 cm por câmara permite cozer tamanhos clássicos de pizza e assegura uma distribuição uniforme do calor. Com o controlo manual, mantém sempre o controlo total sobre o processo de cozedura.Equipamento de alta qualidade e tecnologia económica em energia
O forno é empilhável até três unidades, permitindo uma integração que poupa espaço em qualquer cozinha profissional. Graças ao isolamento de alta qualidade, o consumo de energia é significativamente reduzido, proporcionando até 20% de poupança em comparação com aparelhos convencionais. A iluminação interior e a janela de visualização extra grande permitem uma fácil monitorização do processo de cozedura. Para maior segurança, dispõe de um interruptor de emergência, enquanto o abridor de chaminé integrado otimiza a circulação do ar.Conclusão e áreas de aplicação
Este forno para pizza é a solução ideal para quem valoriza uma cozedura eficiente, económica e segura. É especialmente indicado para pizzarias, estabelecimentos de restauração e comércio a retalho que procuram uma solução de cozedura fiável e potente. A combinação de manuseamento prático e design robusto torna-o um equipamento indispensável na cozinha profissional. Utilize este forno para a preparação rápida e uniforme de pizza e outros produtos de pastelaria.Instalação e Operação
- ⚠️ Note que todos os aparelhos com ligação trifásica devem ser instalados por um profissional
- ⚠️ Por favor, assegure-se de manter uma distância mínima de 15 cm entre as paredes traseiras e laterais ou aparelhos grandes adjacentes
- ⚠️ Remova o material de embalagem. Certifique-se de que o esferovite dentro da câmara de cozedura e sob as pedras refratárias seja completamente retirado
- Antes da primeira utilização, o forno deve ser queimado. Para isso, aumente a temperatura em 50°C a cada 30 minutos até atingir a temperatura máxima
- Aqueça o forno à temperatura máxima durante 4 horas. Mantenha a porta aberta para permitir a saída de vapores tóxicos
Limpeza e Manutenção
- Recomendamos limpar regularmente a pedra refratária com uma escova de latão para remover resíduos de cozedura e evitar assim a formação de fumo
- Não limpar as pedras refratárias com humidade, pois podem surgir fissuras de tensão
Especificações Técnicas
Dimensões
| Largura | 1.340 mm |
|---|---|
| Profundidade | 920 mm |
| Altura | 760 mm |
Dimensões Interior
| Largura | 1.340 mm |
|---|---|
| Profundidade | 920 mm |
| Altura | 760 mm |
Detalhes
| Número de câmaras | 1 câmara de cozimento |
|---|---|
| Pizzas por câmara | 6 |
| Para pizzas com | Ø 35 cm |
Tipo de cozedura
| Tipo de aquecimento | Temperatura superior e inferior |
|---|---|
| Temperatura até | 450 °C |
Potência instalada
| Ligação | Elétrico |
|---|---|
| Tensão | 400V |
| Frequência | 50 Hz |
| Fase(s) | 3N~/PE |
Fornecimento
| Tipo de expedição | Expedição |
|---|---|
| Estado de fornecimento | Montado |
| Peso bruto | 280 kg |
Instruções de segurança e descarte
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