(2 unid) Forno de pizza elétrico Power - Base em pedra refratária - 6+6x Ø30cm - Eletromecânico - até 450°C - incl. base
Versão com 2 câmaras de cozedura
Código de produto, SKU POE6630TN#UGPOE630TN
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Imprimir* preço líquido | preço bruto incl. 19% IVA.: € 2.184,83
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Vantagens do Produto
- Isolamento optimizado da câmara de cozedura: Isto leva a um consumo de energia 20% inferior em comparação com os modelos anteriores, poupando custos e sendo mais amigo do ambiente.
- Calor superior e inferior ajustável individualmente: Permite um controlo preciso da temperatura para resultados de cozedura perfeitos, adaptados a diferentes tipos de pizza.
Descrição
Descrição geral do produto
O forno elétrico para pizza é ideal para a restauração profissional e pizzarias. Tem capacidade para 12 pizzas com 30 cm de diâmetro, permitindo uma preparação eficiente de grandes quantidades. A operação manual assegura uma utilização simples e um controlo preciso. Graças ao isolamento de alta qualidade, a temperatura mantém-se constante, mesmo com aberturas frequentes da porta.Detalhes do produto
O forno funciona com 12 kW de potência e utiliza calor superior e inferior para resultados de cozedura perfeitos. Alcança temperaturas até 450 °C, ideal para pizzas crocantes. O suporte integrado garante estabilidade e conforto. Além disso, o forno dispõe de uma janela de visualização extra grande, iluminação interior, interruptor de emergência e abridor de chaminé. A construção energeticamente eficiente reduz o consumo em até 20 %.Conclusão e aplicação
Este forno para pizza é ideal para utilização na restauração e pizzarias que valorizam qualidade e eficiência. Destaca-se pela distribuição constante do calor e poupança de energia. Perfeito para a preparação rápida e uniforme de pizzas. Um equipamento robusto e profissional para o uso diário em cozinhas profissionais.Instalação e Operação
- ⚠️ Todos os equipamentos com ligação trifásica devem ser instalados por um profissional qualificado.
- ⚠️ Mantenha uma distância mínima de 15 cm das paredes traseiras e laterais, bem como dos equipamentos grandes adjacentes.
- Remova completamente o material de embalagem, especialmente o poliestireno expandido na câmara de cozedura e sob as pedras refratárias.
- Antes da primeira utilização, queime o forno: aumente a temperatura em 50°C a cada 30 minutos até atingir a temperatura máxima.
- Depois, aqueça o forno durante 4 horas à temperatura máxima, mantendo a porta aberta.
Limpeza e Manutenção
- Recomendamos limpar regularmente a pedra de chamota com uma escova de latão para remover resíduos de cozedura, evitando assim a formação de fumos.
- Nunca limpe as pedras de chamota com humidade, pois isso pode causar fissuras por tensão.
Especificações Técnicas
Dimensões
| Largura | 1.010 mm |
|---|---|
| Profundidade | 1.150 mm |
| Altura | 1.550 mm |
Dimensões Interior
| Ancho | 610 mm |
|---|---|
| Profundidade | 920 mm |
| Altura | 140 mm |
Detalhes
| Material | Tijolo refratário, Aço inoxidável |
|---|---|
| Número de câmaras | 2 câmaras de cozedura |
| Pizzas por câmara | 6 |
| Para pizzas com | Ø 30 cm |
Tipo de cozedura
| Tipo de aquecimento | Temperatura superior e inferior |
|---|---|
| Temperatura até | 450 °C |
Potência instalada
| Modo de funcionamento | Eléctrico |
|---|---|
| Potência | 12 kW |
| Tensão | 400 V |
| Fase(s) | 3N/PE |
| Frequência | 50 Hz |
Fornecimento
| Tipo de expedição | Expedição |
|---|---|
| Estado de fornecimento | Montado |
| Peso bruto | 211 kg |
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