• Isolamento optimizado da câmara de cozedura: Isto leva a um consumo de energia 20% inferior em comparação com os modelos anteriores, poupando custos e sendo mais amigo do ambiente.
• Calor superior e inferior ajustável individualmente: Permite um controlo preciso da temperatura para resultados de cozedura perfeitos, adaptados a diferentes tipos de pizza.

Forno elétrico eficiente para pizza na restauração

Este forno elétrico para pizza é ideal para cozinhas profissionais que valorizam qualidade e eficiência. Com capacidade para 6+6 pizzas de 30 cm, oferece espaço suficiente para operações exigentes em pizzarias e estabelecimentos de restauração. O suporte integrado garante uma altura de trabalho estável e ergonómica, otimizando o fluxo de trabalho.

Equipamento de alta qualidade e tecnologia energeticamente eficiente

O forno é isolado termicamente, o que assegura uma eficiência energética especialmente elevada, reduzindo o consumo em até 20% em comparação com outros aparelhos. A temperatura constante mantém-se mesmo com aberturas frequentes da porta, garantindo resultados de cozedura uniformes. Além disso, o forno dispõe de iluminação interior e uma janela de visualização extra grande para que o processo de cozedura possa ser monitorizado a qualquer momento. Um interruptor de emergência e um abridor de chaminé integrado asseguram máxima segurança e circulação de ar ideal.

Conclusão: solução profissional para os mais elevados requisitos

Este forno para pizza é perfeitamente adequado para utilização em pizzarias, restaurantes e outros estabelecimentos de restauração que valorizam processos de cozedura rápidos, uniformes e energeticamente eficientes. A sua construção robusta e o equipamento pensado tornam-no um investimento fiável para o dia a dia profissional. Com este equipamento, cada pizza sai perfeita – eficiente, segura e económica.

• ⚠️ Note que todos os aparelhos com ligação a corrente trifásica devem ser instalados por um profissional qualificado
• ⚠️ Por favor, assegure uma distância mínima de 15 cm entre as paredes traseira e lateral ou entre aparelhos grandes adjacentes
• ⚠️ Remova o material de embalagem. Certifique-se de que o poliestireno expandido dentro da câmara de cozedura e sob as pedras refratárias é completamente retirado
• Antes da primeira utilização, o forno deve ser queimado. Para isso, aumente a temperatura em 50°C a cada 30 minutos até atingir a temperatura máxima
• Aqueça o forno à temperatura máxima durante 4 horas. Mantenha a porta aberta para permitir a saída de vapores tóxicos

• Recomendamos limpar regularmente a pedra de chamota com uma escova de latão para remover resíduos de cozedura, evitando assim a formação de fumo
• Não limpar as pedras de chamota com humidade, pois podem surgir fissuras de tensão