(2 unid) Forno de pizza elétrico Power - Base em pedra refratária - 4+4x Ø34cm - Eletromecânico - até 450°C - incl. Exaustor
Temperatura até 450°C
Código de produto, SKU POP434MD#HP434
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Imprimir* preço líquido | preço bruto incl. 19% IVA.: € 3.812,75
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Vantagens do Produto
- Fabricado em Itália: Garante um acabamento de alta qualidade e autenticidade. Os clientes beneficiam de produtos duradouros e fiáveis.
- Elementos de aquecimento diretamente na pedra refratária: Assegura uma distribuição uniforme do calor. Isto resulta em pizzas perfeitamente assadas com uma crosta crocante.
- Operação simples através de controlos analógicos rotativos: Controlo intuitivo sem tecnologia complicada. Os clientes podem ajustar a temperatura de forma rápida e precisa.
- Aquecimento superior e inferior ajustável separadamente: Permite um controlo individual da temperatura. Assim, o processo de cozedura pode ser optimizado para diferentes tipos de pizza.
Descrição
Descrição geral do produto
O forno eléctrico para pizza Power é perfeito para a preparação profissional de até 8 pizzas com 34 cm de diâmetro simultaneamente. A operação manual permite uma utilização simples e controlo preciso. O funcionamento eléctrico assegura uma distribuição de calor constante e eficiente. Ideal para a restauração e pizzarias que valorizam a qualidade e a eficiência energética.Detalhes do produto
O forno funciona com uma potência de 6,6 kW e atinge temperaturas até 450 °C. A combinação de calor superior e inferior garante um resultado de cozedura perfeito directamente na pedra refractária. Graças ao isolamento de alta qualidade, o consumo de energia mantém-se baixo. A porta abre para cima, poupando espaço, e a grande janela de visualização com iluminação interior permite um acompanhamento óptimo do processo de cozedura. Um abridor de chaminé integrado assegura uma circulação eficiente do ar.Conclusão e áreas de aplicação
Este forno para pizza é ideal para utilização profissional na restauração, especialmente em pizzarias e estabelecimentos de restauração. Destaca-se pela elevada qualidade de cozedura, poupança de energia e facilidade de utilização. Perfeito para quem procura uma solução fiável e potente para cozer pizzas.Instalação e Operação
- ⚠️ Todos os aparelhos com ligação trifásica devem ser instalados por um profissional.
- ⚠️ Manter uma distância mínima de 15 cm das paredes traseiras e laterais ou de outros aparelhos industriais adjacentes.
- Remover o material de embalagem. Retirar completamente o isopor da câmara de cozedura e debaixo das pedras refratárias.
- Curar o forno antes da primeira utilização. Aumentar a temperatura em 50°C a cada 30 minutos até atingir a temperatura máxima.
- Aquecer o forno durante 4 horas à temperatura máxima. Manter a porta aberta para permitir a saída dos vapores.
Limpeza e Manutenção
- Recomendamos limpar regularmente a pedra refratária com uma escova de latão para remover resíduos de cozedura, evitando assim a formação de fumo.
- Nunca limpe as pedras refratárias com humidade, pois podem surgir fissuras por tensão.
Especificações Técnicas
Dimensões
| Largura | 1.112 mm |
|---|---|
| Profundidade | 1.010 mm |
| Altura | 720 mm |
Dimensões Interior
| Ancho | 700 mm |
|---|---|
| Profundidade | 700 mm |
| Altura | 150 mm |
Detalhes
| Número de câmaras | 2 câmaras de cozedura |
|---|---|
| Pizzas por câmara | 4 |
| Para pizzas com | Ø 34 cm |
| Tipo de aquecimento | Calor superior e inferior |
| Temperatura até | 450 °C |
Cargas ligadas
| Tensão | 400V |
|---|---|
| Fase(s) | 3N/PE |
| Frequência | 50 Hz |
Fornecimento
| Tipo de expedição | Expedição |
|---|---|
| Estado de fornecimento | Montado |
| Peso bruto | 201 kg |
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