• Fabricado em Itália: Garante um acabamento de alta qualidade e autenticidade. Os clientes beneficiam de produtos duradouros e fiáveis.
• Elementos de aquecimento diretamente na pedra refratária: Assegura uma distribuição uniforme do calor. Isto resulta em pizzas perfeitamente assadas com uma crosta crocante.
• Operação simples através de controlos analógicos rotativos: Controlo intuitivo sem tecnologia complicada. Os clientes podem ajustar a temperatura de forma rápida e precisa.
• Aquecimento superior e inferior ajustável separadamente: Permite um controlo individual da temperatura. Assim, o processo de cozedura pode ser optimizado para diferentes tipos de pizza.

Forno elétrico eficiente para pizza com exigências profissionais

O Forno Elétrico para Pizza Power foi especialmente desenvolvido para o setor da restauração, permitindo cozer pizzas na perfeição diretamente sobre a pedra refratária de alta qualidade. Com as suas quatro câmaras de cozedura com 34 cm de diâmetro, oferece espaço suficiente para preparar várias pizzas simultaneamente. A operação manual assegura uma utilização simples, que se integra perfeitamente no dia a dia de pizzarias e estabelecimentos de restauração.

Equipamento de alta qualidade para os melhores resultados de cozedura

O forno é isolado termicamente, o que permite uma retenção ótima do calor e uma redução significativa do consumo energético. O isolamento de alta qualidade torna o funcionamento particularmente económico e eficiente. A porta, que abre para cima, permite um acesso rápido às câmaras de cozedura e facilita a manipulação. Adicionalmente, está integrada uma iluminação interior (12V) e uma janela de visualização extra grande, para que o processo de cozedura possa ser acompanhado em qualquer momento. Um abridor de chaminé integrado assegura uma circulação de ar ideal e uma distribuição uniforme do calor.

Conclusão e áreas de aplicação

Este forno elétrico para pizza é a solução ideal para pizzarias, cozinhas profissionais e comércio a retalho que valorizam uma cozedura eficiente e energeticamente económica. Convence pela sua construção robusta, facilidade de utilização e excelentes resultados na cozedura. Graças ao design compacto e às funcionalidades bem pensadas, o forno é perfeito para utilização profissional na restauração, onde a qualidade e a rapidez são essenciais.

• ⚠️ Note que todos os aparelhos com ligação a corrente trifásica devem ser instalados por um profissional qualificado
• ⚠️ Por favor, assegure uma distância mínima de 15 cm entre as paredes traseira e lateral ou entre aparelhos grandes adjacentes
• ⚠️ Remova o material de embalagem. Certifique-se de que o poliestireno expandido dentro da câmara de cozedura e sob as pedras refratárias é completamente retirado
• Antes da primeira utilização, o forno deve ser queimado. Para isso, aumente a temperatura em 50°C a cada 30 minutos até atingir a temperatura máxima
• Aqueça o forno à temperatura máxima durante 4 horas. Mantenha a porta aberta para permitir a saída de vapores tóxicos

• Recomendamos limpar regularmente a pedra de chamota com uma escova de latão para remover resíduos de cozedura, evitando assim a formação de fumo
• Não limpar as pedras de chamota com humidade, pois podem surgir fissuras de tensão