(2 unid) Forno de pizza elétrico Power - Base em pedra refratária - 4+4x Ø34cm - Eletromecânico - até 450°C - incl. base
Versão com 2 câmaras de cozedura
Código de produto, SKU POE4434N#UGPOE434N
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Imprimir* preço líquido | preço bruto incl. 19% IVA.: € 1.921,84
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Vantagens do Produto
- Isolamento optimizado da câmara de cozedura: Este proporciona uma redução de 20% no consumo de energia em comparação com os modelos anteriores. Os clientes beneficiam de custos operacionais mais baixos e de uma cozedura mais amiga do ambiente.
- Calor superior e inferior ajustável individualmente: Permite um controlo preciso da temperatura para resultados de cozedura perfeitos. Os clientes obtêm assim mais flexibilidade e resultados ótimos na cozedura de pizzas.
Descrição
Descrição Geral do Produto
O forno elétrico para pizza com capacidade para 8 pizzas Ø 34 cm é ideal para uso profissional na restauração. Destaca-se pela sua operação manual e pelo modo de funcionamento elétrico energeticamente eficiente. A estrutura robusta proporciona estabilidade e facilita a integração em qualquer cozinha profissional. Graças ao isolamento de alta qualidade, a temperatura mantém-se constante, mesmo com a abertura frequente das câmaras de cozedura.Detalhes do Produto
Com uma potência de 10 kW, o forno atinge temperaturas até 450 °C, perfeito para pizzas italianas autênticas. O calor superior e inferior garante uma cozedura uniforme e resultados crocantes. As características incluem um abridor de chaminé integrado, iluminação interior, interruptor de emergência e uma janela de visualização extra grande para controlo otimizado durante a cozedura. O consumo de energia é reduzido até 20 % graças ao isolamento.Conclusão e Áreas de Aplicação
Este forno para pizza é a solução perfeita para pizzarias, estabelecimentos de restauração e serviços de catering que valorizam qualidade e eficiência. É especialmente adequado para a cozedura rápida e uniforme de várias pizzas em simultâneo. A combinação de desempenho, facilidade de utilização e poupança de energia torna-o um equipamento indispensável em qualquer ambiente de cozinha profissional.Instalação e Operação
- ⚠️ Todos os aparelhos com ligação trifásica devem ser instalados por um profissional qualificado.
- ⚠️ Manter uma distância mínima de 15 cm das paredes traseiras e laterais, bem como dos equipamentos grandes adjacentes.
- Remover completamente o material de embalagem, especialmente o isopor na câmara de cozedura e sob as pedras de chamota.
- Queimar o forno antes da primeira utilização: aumentar a temperatura em 50°C a cada 30 minutos até atingir a temperatura máxima.
- Aquecer o forno à temperatura máxima durante 4 horas, mantendo a porta aberta para permitir a saída dos vapores gerados.
Limpeza e Manutenção
- Recomendamos limpar regularmente a pedra refratária com uma escova de latão para remover resíduos de cozedura, evitando assim a formação de fumo.
- Nunca limpe as pedras refratárias com humidade, pois podem surgir fissuras por tensão.
Especificações Técnicas
Dimensões
| Largura | 1.110 mm |
|---|---|
| Profundidade | 940 mm |
| Altura | 1.550 mm |
Dimensões Interior
| Ancho | 720 mm |
|---|---|
| Profundidade | 710 mm |
| Altura | 140 mm |
Detalhes
| Material | Tijolo refratário, Aço inoxidável |
|---|---|
| Número de câmaras | 2 câmaras de cozedura |
| Pizzas por câmara | 4 |
| Para pizzas com | Ø 34 cm |
Tipo de cozedura
| Tipo de aquecimento | Temperatura superior e inferior |
|---|---|
| Temperatura até | 450 °C |
Potência instalada
| Modo de funcionamento | Eléctrico |
|---|---|
| Potência | 10 kW |
| Tensão | 400 V |
| Fase(s) | 3N/PE |
| Frequência | 50 Hz |
Fornecimento
| Tipo de expedição | Expedição |
|---|---|
| Estado de fornecimento | Parcialmente montado |
| Peso bruto | 196 kg |
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