• Isolamento otimizado: O isolamento melhorado da câmara de cozedura reduz o consumo de energia em 20%. Isto poupa custos e protege o ambiente.
• Calor superior e inferior ajustável individualmente: Permite um controlo preciso do processo de cozedura. Assim, cada pizza fica perfeita conforme o desejado.

Forno Elétrico para Pizza Eficiente para a Restauração

O forno elétrico para pizza foi concebido idealmente para uso profissional na restauração e em pizzarias. Tem capacidade para até oito pizzas com um diâmetro de 30 cm, que podem ser cozinhadas simultaneamente. O equipamento destaca-se pela sua construção robusta e pelo prático suporte inferior, que proporciona uma altura de trabalho ideal. Assim, este forno é perfeito para satisfazer as exigências de um estabelecimento de restauração movimentado.

Tecnologia de Alta Qualidade e Características de Poupa de Energia

Equipado com uma construção isolada termicamente, o forno assegura uma utilização particularmente eficiente da energia. Isto resulta numa temperatura constante, mesmo com a porta a ser frequentemente aberta, mantendo assim a qualidade de cozedura sempre em elevado nível. Graças ao isolamento de alta qualidade, o consumo energético pode ser reduzido até 20 %, o que poupa custos a longo prazo. Outras características práticas incluem a janela de visualização extra grande para fácil controlo do processo de cozedura, iluminação interior integrada e um interruptor de emergência para máxima segurança.

Conclusão e Áreas de Aplicação

Este forno elétrico para pizza é a solução perfeita para pizzarias, estabelecimentos de restauração e retalhistas que valorizam um trabalho eficiente e excelentes resultados na cozedura. A combinação de poupança energética, grande capacidade e funcionalidades fáceis de usar torna-o um equipamento indispensável no dia a dia da cozinha profissional. É especialmente adequado para estabelecimentos que pretendem cozer rapidamente e de forma uniforme um elevado número de pizzas.

• ⚠️ Note que todos os aparelhos com ligação a corrente trifásica devem ser instalados por um profissional qualificado
• ⚠️ Por favor, assegure uma distância mínima de 15 cm entre as paredes traseira e lateral ou entre aparelhos grandes adjacentes
• ⚠️ Remova o material de embalagem. Certifique-se de que o poliestireno expandido dentro da câmara de cozedura e sob as pedras refratárias é completamente retirado
• Antes da primeira utilização, o forno deve ser queimado. Para isso, aumente a temperatura em 50°C a cada 30 minutos até atingir a temperatura máxima
• Aqueça o forno à temperatura máxima durante 4 horas. Mantenha a porta aberta para permitir a saída de vapores tóxicos

• Recomendamos limpar regularmente a pedra de chamota com uma escova de latão para remover resíduos de cozedura, evitando assim a formação de fumo
• Não limpar as pedras de chamota com humidade, pois podem surgir fissuras de tensão