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(2 unid) Forno de pizza elétrico Mini - Base em pedra refratária - 4x Ø30cm - Eletromecânico - até 450°C
Código de produto, SKU PP430#2Versão com 2 câmaras de cozimento
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Imprimir* preço líquido | preço bruto incl. 19% IVA.: € 1.761,19
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Vantagens do Produto
- Fabricado em Itália: Isto garante um acabamento de alta qualidade e uma autenticidade genuína.
- Operação simples através de botões analógicos rotativos: O utilizador pode ajustar as definições de forma intuitiva e rápida.
- Aquecimento superior e inferior ajustável separadamente: Permite um controlo preciso da temperatura para resultados de cozedura perfeitos.
Descrição
Visão geral do forno elétrico para pizza
O forno elétrico para pizza é um equipamento profissional para a restauração, ideal para pizzarias e outros estabelecimentos de restauração. Com uma capacidade de 4+4 pizzas de 30 cm, permite a preparação eficiente de várias pizzas em simultâneo. O controlo manual assegura uma utilização simples e precisa, tornando o forno perfeito para o uso diário em ambiente profissional.Detalhes do produto e vantagens
Equipado com um isolamento de fibra de vidro de alta qualidade, o forno é especialmente económico em termos energéticos, poupando até 20% de energia em comparação com equipamentos convencionais. A janela de visualização extra grande e a iluminação interior integrada permitem um controlo ótimo do processo de cozedura sem necessidade de abrir o forno. Para maior segurança, dispõe de um interruptor de emergência. Adicionalmente, o abridor de chaminé integrado facilita a utilização e manutenção. O baixo consumo energético torna o forno numa solução económica para operações de restauração.Conclusão e áreas de aplicação
Este forno elétrico para pizza é a escolha perfeita para quem procura um equipamento potente e energeticamente eficiente. É ideal para pizzarias, restaurantes e empresas de catering que valorizam qualidade e rapidez. Graças à sua construção robusta e funcionalidades pensadas ao detalhe, garante uma preparação fiável e profissional de pizzas no sector da restauração.Instalação e Operação
- ⚠️ Note que todos os aparelhos com ligação trifásica devem ser instalados por um profissional
- ⚠️ Por favor, mantenha uma distância mínima de 15 cm das paredes traseiras e laterais ou de aparelhos grandes adjacentes
- ⚠️ Remova o material de embalagem. Certifique-se de que o esferovite dentro da câmara de cozedura e sob as pedras refratárias é completamente retirado
- Antes da primeira utilização, o forno deve ser curado. Para isso, aumente a temperatura em 50°C a cada 30 minutos até atingir a temperatura máxima
- Aqueça o forno à temperatura máxima durante 4 horas. Durante este processo, mantenha a porta aberta para permitir a saída de vapores tóxicos
Limpeza e Manutenção
- Recomendamos limpar regularmente a pedra refratária com uma escova de latão para remover resíduos de cozedura e evitar assim a formação de fumo
- Não limpar as pedras refratárias com humidade, pois podem surgir fissuras de tensão
Especificações Técnicas
Dimensões
| Largura | 917 mm |
|---|---|
| Profundidade | 884 mm |
| Altura | 690 mm |
Dimensões Interior
| Largura | 600 mm |
|---|---|
| Profundidade | 600 mm |
| Altura | 140 mm |
Detalhes
| Número de câmaras | 2 |
|---|---|
| Pizzas por câmara | 4 |
| Para pizzas com | Ø 30 cm |
Tipo de cozedura
| Tipo de aquecimento | Temperatura superior e inferior |
|---|---|
| Temperatura até | 450 °C |
Potência instalada
| Ligação | Elétrico |
|---|---|
| Potência | 2 x 5 kW |
| Tensão | 400 Volt |
| Frequência | 50 Hz |
| Fases | 3 N |
Fornecimento
| Tipo de expedição | Expedição |
|---|---|
| Estado de fornecimento | Montado |
| Peso | 150 kg |
Baixar / desenho explodido
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Instruções de segurança e descarte
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