(2 unid) Forno de pizza elétrico Mini - Base em pedra refratária - 4x Ø30cm - Eletromecânico - até 450°C
Versão com 2 câmaras de cozimento
Código de produto, SKU PP430#2
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Imprimir* preço líquido | preço bruto incl. 19% IVA.: € 1.848,06
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Vantagens do Produto
- Fabricado em Itália: Isto garante um processamento de alta qualidade e autenticidade.
- Fácil operação através de controlos analógicos rotativos: O utilizador pode ajustar as definições de forma intuitiva e rápida.
- Aquecimento superior e inferior ajustável separadamente: Permite um controlo preciso da temperatura para resultados perfeitos na cozedura.
Descrição
Descrição geral do produto
Forno elétrico eficiente para pizza na restauração. Este forno para pizza é ideal para profissionais que pretendem cozer até 8 pizzas com 30 cm de diâmetro simultaneamente. Operação manual garante uma utilização simples e controlo preciso. Funcionamento elétrico assegura uma distribuição rápida e uniforme do calor. Perfeito para pizzarias e estabelecimentos de restauração que valorizam qualidade e fiabilidade.Detalhes do produto
Potência de 10 kW permite altas temperaturas de cozedura até 450°C. Calor superior e inferior garantem uma crosta perfeita e um resultado uniforme na cozedura. Isolamento em fibra de vidro poupa até 20% de energia em comparação com modelos convencionais. O forno dispõe de uma janela de visualização extra grande com iluminação interior e um interruptor de emergência para maior segurança. Um abridor de chaminé integrado apoia a circulação de ar ideal.Conclusão e áreas de aplicação
Este forno elétrico para pizza é a solução ideal para uso profissional na restauração. Elevada capacidade e eficiência energética tornam-no especialmente económico. É excelente para pizzarias, catering e todos os estabelecimentos que apostam em resultados de cozedura rápidos e consistentes. Robusto e fácil de usar – um equipamento indispensável para o dia a dia do profissional.Instalação e Operação
- ⚠️ Todos os aparelhos com ligação trifásica devem ser instalados por um profissional.
- ⚠️ Mantenha uma distância mínima de 15 cm das paredes traseiras e laterais, bem como dos aparelhos grandes adjacentes.
- Remova completamente o material de embalagem, especialmente o isopor na câmara de cozedura e sob as pedras refratárias.
- Antes da primeira utilização, faça a queima do forno: aumente a temperatura em 50 °C a cada 30 minutos até à temperatura máxima.
- Aqueça o forno durante quatro horas à temperatura máxima com a porta aberta.
Limpeza e Manutenção
- Recomendamos limpar regularmente a pedra refratária com uma escova de latão para remover resíduos de cozedura, evitando assim a formação de fumo.
- Nunca limpe as pedras refratárias com humidade, pois podem surgir fissuras por tensão.
Especificações Técnicas
Dimensões
| Largura | 917 mm |
|---|---|
| Profundidade | 884 mm |
| Altura | 690 mm |
Dimensões Interior
| Largura | 600 mm |
|---|---|
| Profundidade | 600 mm |
| Altura | 140 mm |
Detalhes
| Número de câmaras | 2 |
|---|---|
| Pizzas por câmara | 4 |
| Para pizzas com | Ø 30 cm |
Tipo de cozedura
| Tipo de aquecimento | Temperatura superior e inferior |
|---|---|
| Temperatura até | 450 °C |
Potência instalada
| Ligação | Elétrico |
|---|---|
| Potência | 2 x 5 kW |
| Tensão | 400 Volt |
| Frequência | 50 Hz |
| Fases | 3 N |
Fornecimento
| Tipo de expedição | Expedição |
|---|---|
| Estado de fornecimento | Montado |
| Peso | 150 kg |
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