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(2 unid) Forno de pizza elétrico - Base em pedra refratária - 9+9x Ø34cm - Eletromecânico - até 450°C

Código de produto, SKU PEP99#2Versão com 2 câmaras de cozimento
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2.788,99 € *
PVP € 5.496,99
Com stock: 3 - 6 Dias
Entrega gratuita**
Imprimir* preço líquido | preço bruto incl. 19% IVA.: € 3.318,90

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Acessórios (7)
Peça de reposição (6)

Vantagens do Produto

  • Made in Italy: Garante a qualidade de fabrico superior e autenticidade.
  • Operação simples através de botões analógicos: Permite um controlo intuitivo sem tecnologia complicada.
  • Calor superior e inferior ajustável separadamente: Oferece controlo flexível da temperatura para resultados de cozedura perfeitos.

Descrição

Forno de pizza elétrico robusto para uso profissional

Este forno de pizza elétrico é ideal para a restauração e o comércio a retalho que valorizam uma cozedura eficiente e fiável. Com uma superfície de cozedura de 9+9x 34 cm, oferece espaço suficiente para várias pizzas em simultâneo. O conceito de operação manual garante uma utilização simples e um controlo preciso dos processos de cozedura. Particularmente prático é a possibilidade de empilhar até três fornos, poupando espaço e aumentando a capacidade.

Tecnologia eficiente e detalhes bem pensados

O forno destaca-se pelo isolamento de alta qualidade, que reduz o consumo de energia até 20%. Assim, não só protege o ambiente como também reduz os custos operacionais. A iluminação interior e a janela de visualização extra grande permitem controlar o processo de cozedura a qualquer momento, sem necessidade de abrir o forno. A segurança é garantida por um interruptor de emergência, enquanto o abridor de chaminé integrado assegura uma circulação de ar perfeita.

Conclusão e áreas de aplicação

Este forno de pizza é a solução perfeita para pizzarias, estabelecimentos de restauração e comerciantes a retalho que apostam na qualidade e eficiência. É excelente para a cozedura rápida e uniforme de pizzas em ambiente profissional. Graças às suas características de poupança energética e ao design compacto, é especialmente adequado para estabelecimentos com elevado volume de produção e espaço limitado. Invista num forno fiável que apoia a sua cozinha de forma sustentável e aumenta a sua produtividade.

Instalação e Operação

  • ⚠️ Note que todos os aparelhos com ligação trifásica devem ser instalados por um profissional
  • ⚠️ Por favor, mantenha uma distância mínima de 15 cm entre as paredes traseiras e laterais ou aparelhos industriais adjacentes
  • ⚠️ Remova o material de embalagem. Certifique-se de que o esferovite dentro da câmara de cozedura e sob as pedras refratárias seja completamente retirado
  • Antes da primeira utilização, o forno deve ser queimado. Para tal, aumente a temperatura em 50°C a cada 30 minutos até atingir a temperatura máxima
  • Aqueça o forno à temperatura máxima durante 4 horas. Durante este processo, mantenha a porta aberta para permitir a saída de vapores tóxicos

Limpeza e Manutenção

  • Recomendamos limpar regularmente a pedra de chamota com uma escova de latão para remover resíduos de cozedura, evitando assim a formação de fumo
  • Não limpar as pedras de chamota com humidade, pois podem surgir fissuras de tensão

Especificações Técnicas

Dimensões

Largura 1.340 mm
Profundidade 1.270 mm
Altura 760 mm

Dimensões Interior

Ancho 1.050 mm
Profundidade 1.050 mm
Altura 150 mm

Detalhes

Número de câmaras 1 câmara de cozimento
Pizzas por câmara 9
Para pizzas com Ø 34 cm

Tipo de cozedura

Tipo de aquecimento Temperatura superior e inferior
Temperatura até 450 °C

Potência instalada

Ligação Elétrico
Tensão 400V
Frequência 50 Hz
Fase(s) 3N/PE

Fornecimento

Tipo de expedição Expedição
Estado de fornecimento Montado
Peso bruto 320 kg

Instruções de segurança e descarte

TUV
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