(2 unid) Forno de pizza com esteira elétrico - 1400x2000mm - Touch - Largura da esteira: 650mm - até 350°C - incl. base
Código de produto, SKU 2#DPZ10530EN#UDZ1053E5Capacidade por hora: 105 pizzas de 30 cm / por forno
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18.599,99 € *
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Imprimir* preço líquido | preço bruto incl. 19% IVA.: € 22.133,99
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Acessórios (6)
Vantagens do Produto
- N.º 1 entre os fornos de esteira na Europa: Isto garante a máxima qualidade e fiabilidade para o cliente.
- Fabricado em Itália: Representa um acabamento de primeira qualidade e materiais duradouros.
- 10 programas de cozedura com opções de ajuste: Oferece uma adaptação flexível do tempo de cozedura, temperatura e potência para resultados perfeitos.
- Sistema de ventilação optimizado: Assegura resultados de cozedura rápidos e uniformes a 350°C.
- Modo Economy: Reduz o consumo de energia em quantidades de produção mais baixas e poupa custos.
Descrição
Solução profissional eficiente para a restauração
Este forno eléctrico de passagem é a escolha ideal para estabelecimentos de restauração que valorizam qualidade e eficiência. Com uma largura de banda de 650 mm e dimensões exteriores generosas de 1400x2000 mm, oferece espaço suficiente para a preparação de grandes quantidades. O suporte integrado proporciona uma altura de trabalho estável e ergonómica, otimizando significativamente o fluxo de trabalho na cozinha. Este forno é especialmente adequado para pizzarias, padarias e outros estabelecimentos com elevado volume de produção.Tecnologia moderna para operação simples e alto desempenho
O controlo tátil com painel moderno permite uma gestão intuitiva através de um ecrã resistente a impactos e altamente sensível. Graças ao botão de inversão, a direção da correia transportadora pode ser alterada com um simples toque, adaptando o processo de forma flexível. Um isolamento de alta qualidade assegura um funcionamento energeticamente eficiente, enquanto o sistema de arrefecimento patenteado mantém a carcaça exterior a uma temperatura agradável. A janela de visualização resistente ao calor permite o controlo constante do processo de cozedura. Adicionalmente, a conectividade IoT e o controlo remoto via aplicação proporcionam controlo e monitorização total, tornando a operação digital e eficiente.Conclusão: Potente, flexível e ideal para uso profissional
Este forno de passagem combina alto desempenho com baixo consumo de energia e tecnologia de controlo de última geração. É perfeito para quem na restauração procura uma solução de cozedura fiável e energeticamente eficiente. Seja numa pizzaria, padaria ou cozinha industrial – o forno adapta-se perfeitamente a diferentes exigências graças à sua programação de desligamento automático e design robusto. Assim, torna-se um auxiliar indispensável no uso profissional diário.Instalação e Operação
- ⚠️ Note que todos os aparelhos com ligação trifásica devem ser instalados por um profissional
- ⚠️ Por favor, mantenha uma distância mínima de 15 cm das paredes traseiras e laterais ou de aparelhos grandes adjacentes
- ⚠️ Remova o material de embalagem. Certifique-se de que o esferovite dentro da câmara de cozedura e sob as pedras refratárias é completamente retirado
- Antes da primeira utilização, o forno deve ser curado. Para isso, aumente a temperatura em 50°C a cada 30 minutos até atingir a temperatura máxima
- Aqueça o forno à temperatura máxima durante 4 horas. Durante este processo, mantenha a porta aberta para permitir a saída de vapores tóxicos
Limpeza e Manutenção
- Remova regularmente os resíduos de cozedura no forno.
- Limpe o forno cuidadosamente após cada utilização.
Especificações Técnicas
Dimensões Total
| Dimensões do produto | 1400 x 2000 x 1660 mm |
|---|
Dimensões do tapete transportador
| Largura de banda | 650 mm |
|---|---|
| Comprimento do cinto | 2.000 mm |
| Secção do forno | 1.100 mm |
Dimensões por forno
| dimensions_width netto_external | 1.400 mm |
|---|---|
| netto_external_dimensions_depth | 2.000 mm |
| netto_external_dimensions_height | 550 mm |
Dimensões Base de suporte
| Base de largura da rede | 1.200 mm |
|---|---|
| Base de profundidade líquida | 1.100 mm |
| Base de altura líquida | 560 mm |
Detalhes
| Operação | Ecrã táctil |
|---|---|
| Número de câmaras de cozimento | 2 câmaras de cozedura |
| Tempo mínimo de cozedura | 2,33 ' |
| Tempo máximo de cozedura | 30 ' |
| Número de pizzas por hora por câmara de cozimento | 105 |
| Pizza Diâmetro | 30 cm |
Tipo de cozedura
| Tipo de aquecimento | Ar recirculado |
|---|---|
| Temperatura até: | 350 °C |
Potência instalada
| Tipo de energia | Eléctrico |
|---|---|
| Poder | 37 kW |
| Conexão de força | 400V |
| Fase | 3N~/PE |
Fornecimento
| método de envio | Encaminhamento de cargas |
|---|---|
| Estado da entrega | Parcialmente montado |
| Peso bruto | 788 kg |
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