Descrição geral do produto

Este forno elétrico de esteira é ideal para a gastronomia profissional e pizzarias. Com uma largura de banda de 650 mm e uma potência de 37 kW, destaca-se pela alta eficiência e fiabilidade. A operação é confortável através de um painel tátil moderno que permite um controlo intuitivo. Graças ao modo de aquecimento por convecção, é garantida uma distribuição uniforme do calor. Perfeito para a preparação de pizzas com um diâmetro de até 30 cm.

Detalhes do produto

O forno atinge temperaturas até 350 °C e processa até 105 pizzas por hora e câmara de cozedura. O isolamento de alta qualidade assegura poupança de energia e um sistema patenteado mantém o invólucro exterior frio. Um botão de inversão permite a fácil inversão da correia transportadora. Outros destaques incluem a janela de visualização resistente ao calor, o desligamento programável automático e a conectividade IoT com controlo remoto via aplicação. O equipamento é fornecido com suporte inferior e é expansível.

Conclusão e áreas de aplicação

Este forno de esteira é a solução perfeita para estabelecimentos de restauração que valorizam alto desempenho e facilidade de utilização. É especialmente adequado para pizzarias que necessitam de uma produção rápida e uniforme de pizzas. A combinação de tecnologia moderna e design energeticamente eficiente torna-o um parceiro fiável no dia a dia profissional. Ideal para operação eficiente na gastronomia e catering.

• ⚠️ A ligação à rede trifásica deve ser realizada por um profissional qualificado.
• ⚠️ Mantenha uma distância mínima de 15 cm das paredes traseira e laterais, bem como dos equipamentos grandes adjacentes.

1. Remova todo o material de embalagem, especialmente o isopor na câmara de cozedura e sob as pedras refratárias.
2. Antes da primeira utilização, aumente a temperatura em 50 °C a cada 30 minutos até atingir a temperatura máxima.
3. De seguida, aqueça o forno durante 4 horas à temperatura máxima com a porta aberta para permitir a saída dos vapores gerados.