• N.º 1 entre os fornos de passagem na Europa: Garante a mais alta qualidade e fiabilidade para resultados profissionais de cozedura.
• Made in Italy: Representa acabamento de primeira classe e tecnologia inovadora.
• 10 programas de cozedura: Permitem uma adaptação flexível do tempo de cozedura, temperatura e potência para resultados ótimos.
• Sistema de ventilação optimizado: Assegura resultados perfeitos e rápidos de cozedura a 350°C.
• Modo Economy: Reduz o consumo de energia em quantidades de produção menores, diminuindo assim os custos operacionais.

Solução profissional eficiente para a restauração

O forno de passagem a gás é perfeitamente adequado para utilização profissional na restauração e no comércio a retalho. Com uma largura generosa de 650 mm, oferece espaço suficiente para a preparação de grandes quantidades. O suporte integrado garante uma altura de trabalho estável e ergonómica. Graças às dimensões compactas de 1550x2000 mm, o forno integra-se na perfeição em qualquer ambiente de cozinha e permite um fluxo de trabalho eficiente.

Tecnologia inovadora para máxima segurança e conforto de utilização

Equipado com um termopar de segurança que monitoriza a chama e desliga automaticamente o fornecimento de gás em caso de extinção, o forno garante a máxima segurança. O isolamento de alta qualidade assegura um funcionamento energeticamente eficiente, enquanto o sistema de arrefecimento patenteado mantém a carcaça exterior a uma temperatura agradável. A operação intuitiva é realizada através de um painel tátil moderno com ecrã resistente a impactos. Funcionalidades adicionais, como o botão de inversão para alteração da direção da correia transportadora e a programação automática de desligamento para planos semanais, aumentam a flexibilidade e eficiência no dia a dia de trabalho.

Conclusão: Potente e versátil

Este forno de passagem é uma solução potente e fiável para pizzarias, padarias e outros estabelecimentos de restauração que valorizam uma preparação rápida e uniforme. A conectividade IoT e controlo remoto via app permitem uma monitorização e gestão inteligentes, otimizando ainda mais o funcionamento. No geral, o equipamento convence pela sua combinação de segurança, eficiência energética e conforto de utilização – ideal para quem valoriza elevada qualidade e eficiência no quotidiano.

• ⚠️ Note que todos os aparelhos a gás devem ser instalados por um profissional qualificado
• ⚠️ Recomenda-se a utilização de um sistema de exaustão para garantir o melhor desempenho e uma utilização óptima do produto
• ⚠️ Por favor, mantenha uma distância mínima de 15 cm entre as paredes traseiras e laterais ou equipamentos grandes adjacentes
• ⚠️ Remova o material de embalagem. Certifique-se de que o esferovite na câmara de cozedura e por baixo das pedras de chamota seja completamente retirado
• Antes da primeira utilização, o forno deve ser queimado. Para isso, aumente a temperatura em 50°C a cada 30 minutos até atingir a temperatura máxima
• Aqueça o forno à temperatura máxima durante 4 horas. Durante este processo, mantenha a porta aberta para permitir a saída de vapores tóxicos

• Remova regularmente os resíduos de cozedura no forno.
• Limpe o forno cuidadosamente após cada utilização.