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(2 unid) Forno de pizza com esteira a gás - 1260x1750mm - para Ø30cm pizza - 230V - Digital - Largura da esteira: 500mm - até 320°C - incl. Base (suporte) & 4 rodas
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Código de produto, SKU 2#DPZ6030G#UDZ6030G5
Capacidade por hora: 60 pizzas de 30 cm / por forno
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Imprimir* preço líquido | preço bruto incl. 19% IVA.: € 16.947,97
Acessórios
Descrição
Vantagens do produto
- N.º 1 entre os fornos contínuos na Europa
- 10 Programas de cozedura - opções de configuração para cada programa: tempo de cozedura, temperatura e potência para a parte superior e inferior da câmara de cozimento
- Função ECONOMY para quantidades de produção mais baixas - poupa dinheiro e energia
Observações
- Ao usar o forno pela primeira vez, aqueça-o lentamente. Aumente a temperatura em 50°C a cada 30 minutos até atingir a temperatura de 300 °C. Aqueça por 4 horas na temperatura definida de 300 °C com a porta aberta
- O sentido de deslocação da correia transportadora pode ser alterado por um especialista
- Destacamos que a utilização de um sistema de exaustão de ar é recomendada para garantir o melhor desempenho possível e uma utilização óptima do produto.
Design
- Com termopar de segurança que monitoriza a chama e desliga automaticamente o fornecimento de gás ao aparelho quando a chama se apaga
- Os itens definidos consistem em: 2 x forno de pizza e estrutura de base
- Aparelho profissional que permite poupar no pessoal
- Para 60 pizzas por hora (Ø 30 cm)
- Máxima economia de energia graças ao isolamento de alta qualidade
- Termóstato de segurança
- Indicação da temperatura digital
- Tempo de cocção programável
- Sistema patenteado para uma caixa externa refrigerada
- Janela de inspeção resistente ao calor
- Uso eficiente com gás
- Todos os fornos com esteira DPZ podem ser sobrepostos
- Operação simples
Qualidade
- Estrutura de base feita de Aço inoxidável
Câmara de cocção
- Ótima distribuição do calor
- Temperatura de serviço atingida em tempo recorde
- Sistema eletrónico para regulação da temperatura
- Fácil acesso à câmara interna
- Forno de pizza com esteira, ar recirculado
- Temperatura: 320 °C
- Elevada produtividade por hora
- Resultados de confeção perfeitos mesmo sem experiência de utilização prévia
- Abrir e fechar portas deixa de ser necessário
- Controlo do processo de cocção não necessário
- Não são necessárias pás ou dispositivos de recolha
- Produz sempre uma textura crocante
- Produto transportado diretamente para a zona de utilização
- Dispositivo de acesso lateral para controlo da cozedura
- Escopo da entrega
- Base de suporte
- 4 Rodas
- Bicos para gás liquefeito e natural
Diretrizes
- Produzido segundo as normas vigentes de higiene e segurança
- O Artigo tem a marca CE que está de acordo com as normas regulamentares da UE
- Material em conformidade com os padrões alimentares europeus
Especificações Técnicas
Dimensões Total
| Largura | 1.260 mm |
|---|---|
| Profundidade | 1.750 mm |
| Altura | 1.560 mm |
Dimensões do tapete transportador
| Largura de banda | 500 mm |
|---|---|
| Comprimento do cinto | 1.750 mm |
| Secção do forno | 850 mm |
Dimensões por forno
| dimensions_width netto_external | 1.260 mm |
|---|---|
| netto_external_dimensions_depth | 1.750 mm |
| netto_external_dimensions_height | 490 mm |
Dimensões Base de suporte
| Base de largura da rede | 1.040 mm |
|---|---|
| Base de profundidade líquida | 850 mm |
| Base de altura líquida | 590 mm |
Detalhes
| Operação | digital |
|---|---|
| Número de câmaras de cozimento | 2 câmaras de cozedura |
| Tempo mínimo de cozedura | 1,75 ' |
| Tempo máximo de cozedura | 30 ' |
| Número de pizzas por hora por câmara de cozimento | 60 |
| Pizza Diâmetro | 30 cm |
Tipo de cozedura
| Temperatura até: | 320 °C |
|---|
Potência instalada
| Tipo de energia | Gás |
|---|---|
| Poder | 27,80 kW |
| Diâmetro da conexão de gás | 1/2" |
| Conexão de força | 230V |
| Fase | 1N/PE |
| Frequência | 50 Hz |
Fornecimento
| método de envio | Encaminhamento de cargas |
|---|---|
| Estado da entrega | Parcialmente montado |
| Peso bruto | 435 kg |
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