(2 unid) Forno de pizza com esteira a gás - 1030x1300mm - Touch - Largura da esteira: 400mm - até 350°C - incl. Untergestell & 4 rodas
Capacidade por hora: 30 pizzas de 30 cm / por forno
Código de produto, SKU 2#DPZ3030GN#UDZ3030G
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Imprimir* preço líquido | preço bruto incl. 19% IVA.: € 11.791,70
(2 unid) Forno de pizza com esteira a gás - 1030x1300mm - Touch - Largura da esteira: 400mm - até 350°C - incl. Untergestell & 4 rodas
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Capacidade por hora: 30 pizzas de 30 cm / por forno
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Acessórios (7)
Vantagens do Produto
- N.º 1 entre os fornos de esteira na Europa: Garante a mais alta qualidade e fiabilidade para o cliente.
- Made in Italy: Representa um acabamento excelente e materiais duradouros.
- 10 programas de cozedura com opções de ajuste: Permite a personalização do tempo de cozedura, temperatura e potência para resultados perfeitos.
- Sistema de ventilação optimizado: Assegura resultados de cozedura rápidos e uniformes a 350°C.
- Modo Economy: Reduz o consumo de energia em quantidades de produção inferiores, diminuindo assim os custos operacionais.
Descrição
Descrição geral do produto
O forno contínuo a gás é ideal para a restauração profissional e pizzarias. Destaca-se pela sua eficiente tecnologia de funcionamento a gás e uma largura de banda de 400 mm, que garante uma cozedura uniforme. O comando táctil intuitivo permite uma fácil gestão de todas as funções. Com uma temperatura máxima de 350°C, o forno é perfeito para a cozedura rápida e homogénea de pizzas com um diâmetro de até 30 cm.Detalhes do produto
O equipamento possui uma potência de 9 kW e funciona com aquecimento por convecção para resultados de cozedura ótimos. Os termoelementos de segurança monitorizam a chama e asseguram o desligamento automático em caso de problemas. Graças ao isolamento de alta qualidade, o forno é especialmente eficiente em termos energéticos. A direção de funcionamento da correia transportadora pode ser facilmente invertida através do botão de inversão. Um painel táctil moderno e a conectividade IoT com controlo remoto via aplicação oferecem o máximo conforto de utilização e ligação digital.Conclusão e áreas de aplicação
Este forno contínuo a gás é perfeito para utilização na restauração, especialmente em pizzarias que necessitam de uma solução de cozedura rápida e fiável. Processa até 30 pizzas por hora e oferece, graças ao seu equipamento técnico, máxima eficiência e segurança. Ideal para todos aqueles que valorizam qualidade, conforto e tecnologia moderna.Instalação e Operação
- ⚠️ Todos os aparelhos a gás devem ser instalados por um profissional qualificado.
- ⚠️ Recomenda-se um sistema de exaustão para desempenho óptimo.
- ⚠️ Manter uma distância mínima de 15 cm das paredes traseiras e laterais, bem como dos aparelhos adjacentes.
- Remover completamente o material de embalagem, especialmente o isopor na câmara do forno e sob as pedras refratárias.
- Curar o forno antes da primeira utilização: aumentar a temperatura em 50°C a cada 30 minutos até à temperatura máxima.
- Aquecer o forno durante 4 horas na temperatura máxima, mantendo a porta aberta para permitir a saída dos vapores.
Limpeza e Manutenção
- Remova regularmente os resíduos de cozedura no forno.
- Limpe o forno cuidadosamente após cada utilização.
Especificações Técnicas
Dimensões Total
| Largura | 1.030 mm |
|---|---|
| Profundidade | 1.300 mm |
| Altura | 1.510 mm |
Dimensões do tapete transportador
| Largura de banda | 400 mm |
|---|---|
| Comprimento do cinto | 1.300 mm |
| Secção do forno | 580 mm |
Dimensões por forno
| dimensions_width netto_external | 1.030 mm |
|---|---|
| netto_external_dimensions_depth | 1.300 mm |
| netto_external_dimensions_height | 440 mm |
Dimensões Base de suporte
| Base de largura da rede | 765 mm |
|---|---|
| Base de profundidade líquida | 580 mm |
| Base de altura líquida | 620 mm |
Detalhes
| Operação | Ecrã táctil |
|---|---|
| Número de câmaras de cozimento | 2 câmaras de cozedura |
| Tempo mínimo de cozedura | 1,75 ' |
| Tempo máximo de cozedura | 30 ' |
| Número de pizzas por hora por câmara de cozimento | 30 |
| Pizza Diâmetro | 30 cm |
Tipo de cozedura
| Tipo de aquecimento | Ar recirculado |
|---|---|
| Temperatura até: | 350 °C |
Potência instalada
| Tipo de energia | Gás |
|---|---|
| Poder | 9 kW |
| Diâmetro da conexão de gás | 1/2" |
| Conexão de força | 2x230V |
| Fase | 1N/PE |
| Frequência | 50 Hz |
Fornecimento
| método de envio | Encaminhamento de cargas |
|---|---|
| Estado da entrega | Parcialmente montado |
| Peso bruto | 250 kg |
| Peso líquido | 250 kg |
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