(2 unid) Forno de pizza a gás - (Base em pedra refratária) - 6+6x Ø33cm - 230V - Eletromecânico
Código de produto, SKU PEZ630G#2Versão com 2 câmaras de cozimento
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Imprimir* preço líquido | preço bruto incl. 19% IVA.: € 7.820,67
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(2 unid) Forno de pizza a gás - (Base em pedra refratária) - 6+6x Ø33cm - 230V - Eletromecânico
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Acessórios (8)
Vantagens do Produto
- Made in Italy: Garantia de alta qualidade e artesanato tradicional para os melhores resultados na cozedura.
- Forno profissional: Desenvolvido para uso profissional, ideal para a restauração e pizzaiolos exigentes.
- Acabamento da mais alta qualidade: Assegura máxima durabilidade e utilização fiável durante muitos anos.
- Melhor isolamento da câmara de cozedura: Reduz o consumo de energia e permite uma temperatura consistentemente elevada para pizzas perfeitas.
Descrição
Forno de pizza a gás eficiente para a restauração
Este forno profissional de pizza a gás é ideal para utilização na restauração e no comércio a retalho. Dispõe de duas câmaras de cozedura separadas, cada uma com seis lugares para pizzas de 33 cm, o que permite uma elevada capacidade e flexibilidade. O controlo manual permite um ajuste preciso da temperatura e do tempo de cozedura, garantindo resultados perfeitos. O equipamento é ideal para cozer pizzas de forma rápida e uniforme, podendo também ser utilizado de forma versátil para outros pratos.Equipamento de alta qualidade e segurança
O forno está equipado com um termopar de segurança que monitoriza a chama e corta automaticamente o fornecimento de gás em caso de extinção. Isto garante um funcionamento seguro. Cada câmara de cozedura possui iluminação e controlo independentes, permitindo uma utilização flexível consoante o fluxo de clientes. O isolamento de alta qualidade assegura um uso eficiente em termos energéticos, mantendo o calor eficazmente no interior. A grande janela de visualização com refletor térmico permite um controlo fácil do processo de cozedura sem necessidade de abrir a porta.Conclusão e áreas de aplicação
Este forno de pizza a gás é a solução perfeita para pizzarias, estabelecimentos de restauração e comércio a retalho que procuram uma opção de cozedura fiável e eficiente. As câmaras de cozedura independentes oferecem máxima flexibilidade e poupança de energia, enquanto as funcionalidades de segurança garantem um funcionamento sem preocupações. Graças à construção robusta e à facilidade de utilização, o forno é ideal para uso profissional contínuo. Utilize este equipamento para expandir o seu menu com pizzas acabadas de cozer e outras especialidades, encantando os seus clientes.Instalação e Operação
- ⚠️ Note que todos os aparelhos a gás devem ser instalados por um profissional
- ⚠️ Recomenda-se a utilização de um sistema de exaustão para garantir o melhor desempenho e uma utilização ótima do produto
- ⚠️ Por favor, mantenha uma distância mínima de 15 cm em relação às paredes traseiras e laterais ou a aparelhos grandes adjacentes
- ⚠️ Remova o material de embalagem. Certifique-se de que o poliestireno dentro da câmara de cozedura e sob as pedras refratárias seja completamente retirado
- Antes da primeira utilização, o forno deve ser curado. Para isso, aumente a temperatura em 50°C a cada 30 minutos até atingir a temperatura máxima
- Aqueça o forno à temperatura máxima durante 4 horas, mantendo a porta aberta para permitir a saída de vapores tóxicos
Limpeza e Manutenção
- Recomendamos limpar regularmente a pedra de chamota com uma escova de latão para remover resíduos de cozedura, evitando assim a formação de fumo
- Não limpar as pedras de chamota com humidade, pois podem surgir fissuras de tensão
Especificações Técnicas
Dimensões
| Largura | 1.450 mm |
|---|---|
| Profundidade | 1.180 mm |
| Altura | 560 mm |
Dimensões Interior
| Ancho | 1.050 mm |
|---|---|
| Profundidade | 700 mm |
| Altura | 160 mm |
Detalhes
| Número de câmaras | 2 câmaras de cozedura |
|---|---|
| Pizzas por câmara | 6 |
| Para pizzas com | Ø 33 cm |
Tipo de cozedura
| Tipo de aquecimento | Temperatura inferior |
|---|---|
| Temperatura até | 400 °C |
Potência instalada
| Ligação | Gás |
|---|---|
| Kcal/h | 11300 |
| Potência | 13 kW |
Cargas ligadas Elementos de controlo
| Ligação | Elétrico |
|---|---|
| Tensão | 230V |
| Frequência | 50 Hz |
| Fase(s) | 1N/PE |
Fornecimento
| Tipo de expedição | Expedição |
|---|---|
| Estado de fornecimento | Montado |
| Peso bruto | 490 kg |
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Instruções de segurança e descarte
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