(2 peças) Fornos transportadores elétricos - 1,85 x 2,45 m - incluindo base
Capacidade por hora: 200 pizzas de 30 cm / por forno
Código de produto, SKU 2#DPZ20030EN#UDZ2003E3
* A foto pode diferir ligeiramente do original
PVP € 48.384,99
Entrega gratuita**
Montante:
Imprimir* preço líquido | preço bruto incl. 19% IVA.: € 31.598,06
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Acessórios (6)
Vantagens do Produto
- N.º 1 entre os fornos de passagem na Europa: Garante a mais alta qualidade e fiabilidade para o seu estabelecimento.
- Fabricado em Itália: Representa um acabamento de primeira classe e materiais duradouros.
- 10 programas de cozedura com opções de ajuste individual: Permite a adaptação precisa do tempo de cozedura, temperatura e potência para resultados perfeitos.
- Sistema de ventilação optimizado: Assegura resultados rápidos e uniformes na cozedura até 350°C.
- Modo Economy: Reduz o consumo de energia em produções menores, diminuindo assim os seus custos operacionais.
Descrição
Descrição Geral do Produto
Forno eléctrico contínuo eficiente para a restauração. Este forno combina elevado desempenho com operação moderna através de um painel táctil. A largura de 1000 mm permite cozer grandes quantidades. Ideal para pizzarias e estabelecimentos de restauração que valorizam qualidade e rapidez. O sistema de aquecimento por convecção assegura resultados uniformes até 350°C. A estrutura integrada oferece estabilidade e facilita a instalação.Detalhes do Produto
Potência de 89,8 kW garante tempos de aquecimento rápidos e temperaturas constantes. O forno coze 200 pizzas por hora, perfeito para elevadas exigências. O painel táctil moderno permite um controlo intuitivo e resistente a choques. Com sistema de arrefecimento patenteado, a carcaça exterior mantém-se segura e fria. A conectividade IoT e controlo remoto via aplicação oferecem controlo abrangente e ligação digital. O isolamento energeticamente eficiente poupa recursos e custos.Conclusão e Áreas de Aplicação
Este forno contínuo é ideal para pizzarias profissionais. Destaca-se pela elevada capacidade e facilidade de utilização. Perfeito para restauração, pizzarias e catering. A combinação de desempenho, tecnologia moderna e eficiência energética faz dele um parceiro fiável no dia a dia. Perfeitamente adequado para a preparação rápida e uniforme de grandes quantidades de pizzas. Um equipamento indispensável para qualquer profissional que queira unir qualidade e eficiência.Instalação e Operação
- ⚠️ Todos os aparelhos com ligação trifásica devem ser instalados por um profissional qualificado.
- ⚠️ Mantenha uma distância mínima de 15 cm das paredes traseira e laterais, bem como de aparelhos grandes adjacentes.
- Remova completamente o material de embalagem.
- Certifique-se de que o isopor na câmara de cozedura e sob as pedras refratárias seja totalmente removido.
- Antes da primeira utilização, faça a queima inicial do forno.
- Aumente a temperatura em 50 °C a cada 30 minutos até atingir a temperatura máxima.
- Aqueça o forno durante 4 horas à temperatura máxima.
- Mantenha a porta aberta durante a queima inicial para permitir a saída dos vapores gerados.
Limpeza e Manutenção
- Remova regularmente os resíduos de cozedura no forno.
- Limpe o forno cuidadosamente após cada utilização.
Especificações Técnicas
Dimensões Total
| Largura | 1.820 mm |
|---|---|
| Profundidade | 2.450 mm |
| Altura | 1.920 mm |
Dimensões do tapete transportador
| Largura de banda | 1.000 mm |
|---|---|
| Comprimento do cinto | 2.450 mm |
| Secção do forno | 1.300 mm |
Dimensões por forno
| dimensions_width netto_external | 1.820 mm |
|---|---|
| netto_external_dimensions_depth | 2.450 mm |
| netto_external_dimensions_height | 720 mm |
Dimensões Base de suporte
| Base de largura da rede | 1.550 mm |
|---|---|
| Base de profundidade líquida | 1.300 mm |
| Base de altura líquida | 480 mm |
Detalhes
| Operação | Ecrã táctil |
|---|---|
| Número de câmaras de cozimento | 2 câmaras de cozedura |
| Tempo mínimo de cozedura | 2,33 ' |
| Tempo máximo de cozedura | 30 ' |
| Número de pizzas por hora por câmara de cozimento | 200 |
| Pizza Diâmetro | 30 cm |
Tipo de cozedura
| Tipo de aquecimento | Ar recirculado |
|---|---|
| Temperatura até: | 350 °C |
Potência instalada
| Tipo de energia | Eléctrico |
|---|---|
| Poder | 89,80 kW |
| Conexão de força | 400V |
| Fase | 3N/PE |
| Frequência | 50 Hz |
Fornecimento
| método de envio | Encaminhamento de cargas |
|---|---|
| Estado da entrega | Parcialmente montado |
| Peso bruto | 1.347,50 kg |
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