• O nº 1 entre os fornos de passagem na Europa: Posição de liderança no mercado garante a mais alta qualidade e fiabilidade.
• Made in Italy: Representa um acabamento de primeira classe e tecnologia inovadora.
• 10 programas de cozedura com configuração individual: Ajuste flexível do tempo de cozedura, temperatura e potência para resultados de cozedura ideais.
• Sistema de ventilação optimizado: Assegura resultados de cozedura perfeitos e rápidos a 350°C.
• Modo Economy: Reduz o consumo de energia em quantidades de produção menores e aumenta a eficiência de custos.

Solução eficiente para a gastronomia e o comércio a retalho

O forno contínuo a gás com uma largura de correia de 500 mm e dimensões de 1260 x 1750 mm é ideal para estabelecimentos que valorizam uma preparação rápida e uniforme. Inclui estrutura inferior, oferecendo uma superfície de trabalho estável e que poupa espaço. O moderno controlo táctil permite uma operação intuitiva, facilitando o dia a dia e aumentando a produtividade.

Tecnologia inovadora para máxima segurança e conforto de utilização

O equipamento está equipado com um termopar de segurança que monitoriza a chama e, em caso de extinção, corta automaticamente o fornecimento de gás, garantindo a máxima segurança. O isolamento superior assegura uma utilização especialmente eficiente em termos energéticos e reduz os custos operacionais. Um prático botão de inversão permite a simples alteração do sentido de funcionamento da correia transportadora com um toque. Além disso, o painel táctil altamente sensível e resistente a choques oferece um controlo fácil de utilizar, complementado por uma programação semanal automática para otimizar os tempos de funcionamento.

Aplicações versáteis e ligação inteligente

O forno contínuo está equipado com uma janela de visualização resistente ao calor que facilita o controlo do processo de cozedura. Graças ao sistema patenteado para uma carcaça exterior fria, o equipamento permanece seguro para utilização mesmo durante longos períodos de funcionamento. A conectividade IoT e controlo remoto via app permitem uma monitorização e gestão abrangentes do forno, o que é especialmente vantajoso em cozinhas profissionais. Todos os modelos podem ainda ser ampliados para satisfazer requisitos individuais.

Conclusão: Parceiro fiável para cozinhas profissionais

Este forno contínuo a gás combina máxima segurança, eficiência energética e conforto de utilização num equipamento robusto e versátil. É perfeito para utilização na gastronomia e no comércio a retalho, onde se exige uma preparação constante e rápida. O controlo inteligente e as possibilidades flexíveis de aplicação tornam-no um investimento seguro para o futuro das cozinhas profissionais.

• ⚠️ Note que todos os aparelhos a gás devem ser instalados por um profissional
• ⚠️ Recomenda-se a utilização de um sistema de exaustão para garantir o melhor desempenho e uma utilização óptima do produto
• ⚠️ Por favor, mantenha uma distância mínima de 15 cm entre as paredes traseira e laterais ou equipamentos industriais adjacentes
• ⚠️ Remova todo o material de embalagem. Assegure-se de que o poliestireno expandido dentro da câmara de cozedura e sob as pedras refratárias seja completamente retirado
• Antes da primeira utilização, o forno deve ser curado. Para isso, aumente a temperatura em 50°C a cada 30 minutos até atingir a temperatura máxima
• Aqueça o forno à temperatura máxima durante 4 horas, mantendo a porta aberta para permitir a saída de vapores tóxicos

• Remova regularmente os resíduos de cozedura do forno e limpe-o em conformidade