• Sacos de vácuo lisos para cozedura
• Inodoros e sem sabor

Sacos de vácuo eficientes para gastronomia profissional

Estes sacos de vácuo para cozedura são especialmente concebidos para o cozimento sous-vide e são fabricados com duas películas resistentes. Permitem a conservação e cozedura de alimentos até 121 °C. O material garante que durante o processo de cozedura não haja transferência de substâncias estranhas para os alimentos. Fabricados em Itália, oferecem a mais alta qualidade para uso profissional. Os sacos são inodoros e sem sabor, tornando-os ideais para cozinhas exigentes.

Aplicação versátil e durabilidade ótima

A camada exterior de poliamida orientada assegura alta resistência e excelentes propriedades de barreira. A camada interior de polipropileno garante uma selagem ótima e protege contra a humidade. Estes sacos de vácuo são perfeitamente adequados para máquinas de vácuo de câmara e oferecem uma robustez extrema. Perfeitos para a gastronomia e comércio que valorizam qualidade e segurança.