• Sacos Cook and Chill permitem o embalamento a vácuo de alimentos: Estes sacos preservam o sabor, a consistência, o aroma e a aparência através de um arrefecimento rápido após o cozedura a vácuo.
• Preparação, armazenamento e regeneração cuidadosa dos alimentos: Ideal para cozedura sous-vide e congelação rápida, sem necessidade de mudar a embalagem.
• A cor azul garante máxima segurança na cozinha: A coloração clara assegura uma identificação nítida e aumenta a higiene.

• Sacos de vácuo lisos
• Neutros em odor e sabor

Embalagem a vácuo eficiente para a restauração

Estes sacos de vácuo lisos são especialmente concebidos para uso profissional. Oferecem uma solução de embalagem neutra em odor e sabor que protege os alimentos de forma ideal. Graças à sua resistência ao calor até 121 °C, são ideais para processos Cook & Chill. Os sacos são extremamente robustos e garantem uma longa durabilidade dos produtos embalados.

Aplicação versátil na restauração e comércio

Fabricados em Itália, estes sacos de vácuo destacam-se pela sua alta qualidade e excelente acabamento. A combinação de poliamida orientada e polietileno proporciona excelentes propriedades de barreira e uma selagem segura. São perfeitos para máquinas de vácuo de câmara e encontram ampla aplicação na restauração e no comércio a retalho.