Zalety produktu

• Wysoka dokładność temperatury wody

• Szybka i wydajna dystrybucja ciepła

• Smak i aromaty zostają zachowane

• Energooszczędność

Wykonanie

• Urządzenie do gotowania w niskich temperaturach z wbudowanym bemarem

• Delikatne gotowanie w próżni

• Głębokość zbiornika: 200 mm

• Uchwyt na produkty do gotowania jest wyjmowany

• Miejsce na 1 GN 1/1

• Zawory spustowe z blokadą bezpieczeństwa

• Bezszwowy, głęboko tłoczony zbiornik na wodę

• Pokrywa z silikonową uszczelką

Obsługa i sterowanie

• Sterowanie manualne

• Cyfrowy wskaźnik temperatury i czasu

• Funkcja timera

Jakość

• Wysokiej jakości stal nierdzewna AISI 201

• Ruszt rozdzielający ze stali nierdzewnej SS304

• Element grzewczy wykonany ze stali nierdzewnej

Wytyczne

• Wyprodukowano zgodnie z wytycznymi dotyczącymi higieny i bezpieczeństwa

• Produkt ma oznakowanie CE zgodne z dyrektywami

• Materiał spełnia europejskie normy dotyczące żywności

Uwagi

• Żywność przeznaczoną do obróbki należy wcześniej zapakować próżniowo. Prosimy upewnić się, że używane worki próżniowe nadają się do gotowania.

• Do urządzenia wolno używać wyłącznie wody destylowanej. W przypadku użycia wody wodociągowej osady kamienia mogą uszkodzić elementy grzewcze.