Opis produktu

Owalna żeliwna cocotte marki STAUB to wysokiej jakości naczynie do gotowania, produkowane we Francji. Dzięki matowej, czarnej emalii wewnętrznej doskonale nadaje się do bardzo chrupiącego smażenia, a jednocześnie jest bardzo wytrzymała. Specjalna struktura kropli na pokrywie zapewnia optymalny powrót kondensatu, dzięki czemu potrawy są wyjątkowo soczyste i delikatnie duszone. Materiał utrzymuje ciepło przez długi czas i rozprowadza je równomiernie, co gwarantuje jednolite efekty gotowania. Ponadto cocotte nie tylko zatrzymuje ciepło, ale także chłód, co czyni ją wszechstronnym narzędziem.

Obszary zastosowania i zalety

Ta cocotte jest idealna do smażenia oraz powolnego duszenia mięsa, ryb lub warzyw. Nadaje się do wszystkich rodzajów kuchenek, w tym indukcyjnych, a także można jej używać w piekarniku lub pod grillem. Dzięki solidnej i trwałej konstrukcji jest szczególnie odporna na intensywne użytkowanie w profesjonalnej kuchni. Ze względu na dobrą retencję ciepła doskonale sprawdza się również przy przygotowywaniu deserów, a nawet lodów. Jest to więc wszechstronne narzędzie dla wymagających kuchni, które cenią jakość i optymalne rezultaty gotowania.