• Wysoka oszczędność kosztów w pierwszym roku. Codzienne oszczędności od 27,00 € do 75,00 € prowadzą do rocznego zmniejszenia kosztów operacyjnych nawet o 21 600,00 €.
• Prosta i intuicyjna obsługa. Przejrzysty wyświetlacz dotykowy umożliwia indywidualne ustawienia, takie jak grubość plastra, rytm krojenia, kierunek obrotu i prędkość obrotową.
• Łatwa demontaż i czyszczenie. Kluczowe komponenty można szybko zdjąć i bezproblemowo umyć w zmywarce.
• Precyzyjne krojenie dzięki czujnikom i programom krojenia. Gotowe programy do stożkowych i gładkich szpikulców do dönera zapewniają dokładne rezultaty.
• Możliwość pracy ciągłej przez 24 godziny. Robot do dönera może pracować bez przerwy przez całą dobę.

• Automatyczne i równomierne krojenie
• Oddzielnie regulowane palniki gazowe
• Szybkie i wydajne wytwarzanie ciepła
• Redukcja ręcznej pracy
• Równomierne porcje i lepsza kalkulacja
• Wysoka wydajność dla lokali o dużym natężeniu ruchu
• Silnik umieszczony na dole dla stabilnego napędu szpikulca

Efektywne przygotowanie dönera z wykorzystaniem najnowocześniejszej technologii

Gazowy robot do dönera z systemem krojenia oferuje maksymalną wydajność 120 kg i jest idealny do profesjonalnego użytku w lokalach o dużym natężeniu ruchu. Dzięki 5 oddzielnie regulowanym palnikom gazowym i szybkiemu wytwarzaniu ciepła mięso do dönera jest równomiernie i niezawodnie pieczone. Ręcznie regulowana odległość palników oraz indywidualnie zmienna grubość krojenia umożliwiają elastyczne dostosowanie do różnych rodzajów mięsa i porcji.

Wszechstronność i bezpieczeństwo w codziennej gastronomii

Urządzenie jest odpowiednie do wszystkich rodzajów mięsa na döner i wyposażone w wysokiej jakości ekran dotykowy oraz oddzielny panel sterowania do obsługi ręcznej. Wbudowana funkcja bezpieczeństwa z termoelementem zapewnia automatyczne odcięcie gazu w przypadku zaniku płomienia. Przycisk awaryjny oraz tryb ręczny gwarantują maksymalne bezpieczeństwo i elastyczność. Solidna konstrukcja ze stali nierdzewnej łatwej w utrzymaniu czystości oraz praktyczny pojemnik na tłuszcz dopełniają profesjonalny zestaw.

• ⚠️ Wszystkie urządzenia gazowe muszą być podłączone przez fachowca.
• ⚠️ Zalecamy stosowanie systemu wentylacji wyciągowej, aby zapewnić najlepszą wydajność i optymalne użytkowanie produktu.
• Standardowe podłączenie do gazu ziemnego, urządzenie można opcjonalnie przystosować do gazu propan.

• Przed czyszczeniem całkowicie zakręcić zawór gazu. Pozwolić urządzeniu ostygnąć do temperatury letniej.
• Wyjąć rożen, tackę na tłuszcz (blachy reflektorowe) oraz łopatki. Te zdejmowane elementy ze stali nierdzewnej można myć bezpośrednio w zlewie lub – jeśli pasują – w zmywarce.
• Obudowę ze stali nierdzewnej spryskać gastronomicznym środkiem do usuwania tłuszczu. Ważne: omijać palniki/elementy grzewcze (ewentualnie zabezpieczyć suchym kartonem lub folią aluminiową).
• Usunięty tłusty osad wytrzeć wilgotnymi ściereczkami. Następnie koniecznie wytrzeć do sucha czystą ściereczką. Wilgotne powierzchnie ze stali nierdzewnej w ciepłym punkcie gastronomicznym są idealnym środowiskiem do rozwoju bakterii.
• Po czyszczeniu nasmarować zawieszenie rożna, aby silnik nie blokował się.