• Bez konieczności użycia oleju: Przygotowanie odbywa się bez dodatku oleju, co prowadzi do zdrowszych posiłków.
• 50% mniej kcal: Obniżona zawartość kalorii wspiera świadome odżywianie.
• Odpowiednie do wcześniej ugotowanych, mrożonych produktów: Elastyczność w przygotowywaniu różnych rodzajów żywności.
• Zdrowsze efekty: Delikatne przygotowanie zachowuje składniki odżywcze i smak.
• Chłodzone powietrzem kondensatory: Wydłużają żywotność frytkownicy na gorące powietrze dzięki efektywnemu chłodzeniu.
• Brak emisji pary: Zapobiega wilgoci i zapewnia chrupiące potrawy.
• Bezwonne: Minimalizuje nieprzyjemne zapachy podczas gotowania.
• Brak konieczności utylizacji zużytego oleju: Oszczędza wysiłek i chroni środowisko.
• Brak konieczności nadzoru procesu gotowania: Zwiększa łatwość użytkowania i oszczędność czasu.
• Wysoka wydajność przy niskim zużyciu energii (ekologiczne): Efektywne wykorzystanie energii obniża koszty eksploatacji.
• Niskie koszty eksploatacji: Ekonomiczna praca dzięki niskim nakładom na energię i konserwację.

• W tym system samoczyszczenia oraz system kondensacji
• Obrotowy kosz
• Pasuje do 2 x GN 2/3
• Zamek bezpieczeństwa i drzwi z żaroodpornego szkła

Wydajna frytkownica na gorące powietrze do użytku profesjonalnego

Wszechstronność i bezpieczeństwo dla profesjonalnych kuchni

• Piekarnik należy przetestować przez próbne pieczenie, aby sprawdzić, czy urządzenie działa bez zarzutu i nie występują żadne problemy ani zakłócenia. Ustaw regulator temperatury na 150° C, a timer na 10 minut.
• Przed pierwszym pieczeniem w piekarniku zaleca się wyczyszczenie urządzenia, aby usunąć ewentualne pozostałości produkcyjne z komory pieczenia. Każdy proces czyszczenia musi być przeprowadzany przy wyłączonym piekarniku.
• Nagrzej pusty piekarnik przez około 30 minut do 200 °C, aby usunąć zapachy z izolacji cieplnej.

• Urządzenie należy czyścić na koniec dnia pracy, zarówno ze względów higienicznych, jak i aby uniknąć awarii.
• Piekarnika nie wolno czyścić strumieniem wody pod wysokim ciśnieniem ani za pomocą generatora pary.
• Nie stosować produktów kwaśnych, środków ściernych, żrących detergentów na bazie piasku ani ługu sodowego.
• Obrotowy bęben jest wykonany w całości ze stali nierdzewnej, dzięki czemu można go czyścić w zmywarce przy użyciu specjalnych środków do powierzchni stalowych.
• Zaleca się stosować jak najmniej metalowych środków ściernych, aby nie uszkodzić siatki drucianej, z której wykonany jest bęben.
• Starać się czyścić bęben tak często, jak to możliwe, aby zapobiec powstawaniu uporczywych osadów, które można usunąć tylko metalowymi środkami czyszczącymi.