Piec piekarniczy modułowy – cyfrowy – z funkcją pary – z 3 komorami pieczenia – z okapem i garownią na 12x EN 600 x 400

SKU BOMHFMaks. temperatura: 300 °C

** Obraz może nieznacznie różnić się od oryginału.

43.262,96 € *
RRP 83 029,96 zł
Dostępne w magazynie!: 2 - 6 dni
Dostawa gratis**
Drukuj* cena netto | cena brutto z 19% VAT: 51 482,92 zł

** Obraz może nieznacznie różnić się od oryginału.

Akcesoria (4)

Opis

Zalety produktu

  • Czas grzania i wytwarzania pary można ustawić indywidualnie dla każdej komory (temperatura dolna i górna trzonu) – dzięki temu w każdej komorze można według potrzeb przygotowywać różne produkty
  • Wysoka oszczędność energii – dzięki kondensacyjnej technologii ceramicznych grzałek oporowych
  • Regulowane wyrównywanie wilgotności z ręcznym systemem zaworów

Wykonanie

  • Piec piekarniczy i cukierniczy z garownią
  • Stylowe i ergonomiczne wzornictwo
  • Kolor: Stal nierdzewna
  • Duża powierzchnia, konstrukcja z podwójnego szkła odpornego na wysoką temperaturę
  • Niskie zużycie energii dzięki wysokiej jakości izolacji
  • Każda komora pieczenia ma oddzielną szklaną klapkę
  • Z przyłączem wody i odpływem wody

Jakość

  • Korpus z wysokiej jakości materiału: Stal nierdzewna AISI 304
  • Wnętrze z aluminiowanej blachy Alusi
  • Izolacja wewnętrzna z wełny kamiennej
  • Kamień szamotowy o specjalnym składzie i gładkiej powierzchni
  • Zasada ogrzewania statycznego
  • Regulowane wyrównywanie wilgotności z ręcznym systemem zaworów
  • Ręcznie sterowany zawór pary

Uwagi

  • To urządzenie wymaga stałego przyłącza wody!
  • Aby zapewnić bezawaryjną pracę, zaleca się regularne odkamienianie urządzenia – odpowiednie odkamieniacze są dostępne w akcesoriach.
  • Jeśli przed urządzeniem zainstalowano zmiękczacz wody, prosimy pamiętać, że wkład należy zregenerować po przepływie ok. 1500–2000 L wody. Rzeczywista maksymalna ilość przepływającej wody zależy od jej twardości.

Wytyczne

  • Wyprodukowano zgodnie z wytycznymi dotyczącymi higieny i bezpieczeństwa
  • Produkt ma oznakowanie CE zgodne z dyrektywami
  • Materiał spełnia europejskie normy dotyczące żywności

Techniczne dane

Wymiary

Szerokość 990 mm
Głębokość 1.750 mm
Wysokość 2.210 mm

Wymiary komory pieczenia

Szerokość 600 mm
Głębokość 800 mm
Szerokość klapy 610 mm
Wysokość klapy 210 mm

Szczegóły

Typ urządzenia piec konwekcyjny
Wytwarzanie pary regulowany wtrysk bezpośredni
Sterowanie Cyfrowe
Pojemność każdej komory pieczenia 2x blacha do pieczenia EN 600 x 400 lub 1x blacha do pieczenia EN 600 x 800
Pojemność garowni 12x EN 600 x 400 lub 6x EN 600 x 800
Zakres temperatur od 50 °C do 300 °C

Parametry przyłączeniowe

Rodzaj zasilania Elektryczne
Moc 24,80 kW
Napięcie 400 V
Fazy 3N~/PE
Częstotliwość 50 Hz
Przyłącze wody 1/2"

Dostawa

Metoda wysyłki Spedycja
Stan dostawy Zmontowany
Waga brutto 870 kg
Waga netto 700 kg

Do pobrania / Rysunek złożeniowy

TUV
Państwa niezawodny partner
  • Cena/wydajność: Ocena "bardzo dobry"
  • Zadowolenie klienta: Ocena "bardzo dobry"
Twoje zalety
  • Ponad 35 000 produktów dostępnych w magazynie i gotowych do wysyłki
  • Dostawa gratis w całej Europie na wszystkie zamówienia
  • Widziałeś to taniej gdzie indziej? Skorzystaj z naszej Obietnica Dopasowania Ceny!
  • Zaufana jakość poparta ponad 20-letnim doświadczeniem jako lider rynku
Czy nie znalazłeś/łaś informacji o produkcie?Proszę nam napisać bezpośredno. tutaj >