Zalety produktu

• Zaprojektowany z myślą o równomiernym przyrumienieniu i stałych wynikach – nawet przy pełnym załadunku

• Intuicyjne sterowanie dotykowe z możliwością zapisywania programów pieczenia zapewniających stałą jakość wypieków

• System intensywnej pary – natychmiastowe zwiększenie wilgotności powietrza z 10% do 100% w razie potrzeby

• Czas pieczenia krótszy o 25% – zoptymalizowany obieg powietrza zapewnia równomierne wypieki na wszystkich poziomach

Wykonanie

• Piec konwekcyjny piekarniczy z garownią

• Doskonale nadaje się do piekarni, kawiarni, cukierni, gastronomii i kuchni produkcyjnych

• Kolor frontu: Czarny

• Stylowe i ergonomiczne wzornictwo

• Duża powierzchnia, konstrukcja z podwójnego szkła odpornego na wysoką temperaturę

• Idealnie nadaje się do chleba i bułek, wyrobów cukierniczych, ciast z blachy, przekąsek i mrożonych wypieków

• Ostrzeżenia wizualne i dźwiękowe

• Krótki czas nagrzewania

• Regulowana funkcja pary

• Zintegrowana garownia zapewnia kontrolowaną temperaturę i wilgotność – dla optymalnego odpoczynku ciasta i równomiernej objętości

• Łatwa zmiana położenia dzięki 4 kółkom skrętnym

Jakość

• Korpus z wysokiej jakości materiału: Stal nierdzewna AISI 304

• Okno podglądowe ze specjalnego szkła, które zatrzymuje ciepło wewnątrz

• 3 prędkości wylotu powietrza w wentylatorze z falownikiem

• Niskie zużycie energii dzięki wysokiej jakości izolacji

Przyłącze

• Z przyłączem wody i odpływem wody

Uwagi

• To urządzenie wymaga stałego przyłącza wody!

• Aby zapewnić bezawaryjną pracę, zaleca się regularne odkamienianie urządzenia – odpowiednie odkamieniacze są dostępne w akcesoriach.

• Jeśli przed urządzeniem zainstalowano zmiękczacz wody, prosimy pamiętać, że wkład należy zregenerować po przepływie ok. 1500–2000 L wody. Rzeczywista maksymalna ilość przepływającej wody zależy od jej twardości.

W zestawie

• Piece konwekcyjne piekarnicze (1 szt.)

• Garownia (1 szt.)

• Blachy nie wchodzą w skład zestawu!

Wytyczne

• Wyprodukowano zgodnie z wytycznymi dotyczącymi higieny i bezpieczeństwa

• Produkt ma oznakowanie CE zgodne z dyrektywami

• Materiał spełnia europejskie normy dotyczące żywności