Wykonanie

• Z termoparą bezpieczeństwa, która monitoruje płomień i automatycznie odcina dopływ gazu do urządzenia, gdy płomień zgaśnie

• Piec konwekcyjno-parowy piekarniczy

• Wersja: urządzenie gazowe (gaz ziemny G20)

• Standardowo gaz ziemny, urządzenie można opcjonalnie przestawić na gaz propanowy

• Niskie zużycie energii dzięki wysokiej jakości izolacji

• Szybę wewnętrzną można otworzyć do czyszczenia

• Zawiasy drzwi po prawej stronie, uchwyt drzwi po lewej stronie

• Z tacą na kondensat pod drzwiami

• Z termostatem bezpieczeństwa

• Oświetlenie halogenowe

• Łatwy montaż akcesoriów

Jakość

• Korpus z wysokiej jakości stali nierdzewnej AISI 304

• Uchwyt z włókna węglowego

• Zaokrąglone narożniki wewnętrzne

Komora robocza

• Maksymalna temperatura: 270 °C

• Wytwarzanie pary poprzez kontrolowany wtrysk bezpośredni

• Funkcję pary można całkowicie wyłączyć

• Silnik z rewersem

• Odstęp między prowadnicami: 80 mm

• Na 6x GN 1/1 lub EN 60x40

Obsługa i sterowanie

• Manualne sterowanie wtryskiem wody

• Mechaniczny timer 120 '

• Manualna regulacja temperatury

Sposoby przyrządzania potraw

• Gotowanie / smażenie / duszenie / grillowanie

• Pieczenie

• Gotowanie na parze lub osuszanie

• Rozmrażanie

Przyłącze

• Moc (gazowa): 14,50 kW

• Moc (elektryczna): 1 kW

• Napięcie: 230 V V

• kcal/h: 12.470

• Odpływ wody: 30 mm

• Wlot wody: 3/4" gwint zewnętrzny

Wymiary

• Wymiary zewnętrzne (szer. x gł. x wys.): 850 mm x 915 mm x 940 mm

W zestawie

• 10x prowadnica na GN 1/1

• Blachy do pieczenia nie wchodzą w skład zestawu

Wytyczne

• Produkt ma oznakowanie CE zgodne z dyrektywami

• Wyprodukowano zgodnie z wytycznymi dotyczącymi higieny i bezpieczeństwa

• Materiał spełnia europejskie normy dotyczące żywności

Uwaga

• Zwracamy uwagę, że zaleca się stosowanie instalacji wyciągowej, aby zapewnić najlepszą możliwą wydajność i optymalne wykorzystanie produktu.

• Dostawa bez materiałów przyłączeniowych – podłączenie musi wykonać specjalista