Zalety produktu

• Technologia Break-Drop zapewniająca doskonałą kontrolę wilgotności

• Termoizolowana konstrukcja zapewnia efektywne wykorzystanie energii

Wykonanie

• Piec konwekcyjno-parowy piekarniczy z prowadnicami

• Szybę wewnętrzną można otworzyć do czyszczenia

• Zawiasy drzwi po lewej stronie, uchwyt drzwi po prawej stronie

• Uchwyt drzwi z tworzywa sztucznego

• Z termostatem bezpieczeństwa

• Oświetlenie zintegrowane z drzwiami

• Wkręcane nóżki z regulacją wysokości

• Łatwy montaż akcesoriów

Jakość

• Wnętrze ze stali nierdzewnej AISI 304

• Drzwi szklane z podwójnym przeszkleniem

• Zaokrąglone narożniki wewnętrzne

Komora robocza

• Wytwarzanie pary poprzez kontrolowany wtrysk bezpośredni

• System parowy z 10 różnymi poziomami pary 0-100%

• Funkcję pary można całkowicie wyłączyć

• Silnik z rewersem

• Dwukierunkowy system wymuszonego obiegu powietrza

• Funkcji wymuszonego obiegu powietrza nie można całkowicie wyłączyć, ale można ją ograniczyć

• Na blachy 6x EN 40 x 60

• Odstęp między prowadnicami: 80 mm

Sposoby przyrządzania potraw

• Gotowanie / smażenie / duszenie / grillowanie

• Pieczenie

• Gotowanie na parze lub osuszanie

• Regeneracja i utrzymywanie ciepła

• Rozmrażanie

• Gotowanie w niskiej temperaturze

Uwagi

• To urządzenie wymaga stałego przyłącza wody!

• Aby zapewnić bezawaryjną pracę, zaleca się regularne odkamienianie urządzenia – odpowiednie odkamieniacze są dostępne w akcesoriach.

• Jeśli przed urządzeniem zainstalowano zmiękczacz wody, prosimy pamiętać, że wkład należy zregenerować po przepływie ok. 1500–2000 L wody. Rzeczywista maksymalna ilość przepływającej wody zależy od jej twardości.

Wytyczne

• Produkt ma oznakowanie CE zgodne z dyrektywami

• Wyprodukowano zgodnie z wytycznymi dotyczącymi higieny i bezpieczeństwa

• Materiał spełnia europejskie normy dotyczące żywności