Zalety produktu

• Maksymalna elastyczność dzięki dwóm rodzajom wsadu – piec konwekcyjno-parowy mieści do 6 blach GN 1/1 lub 6 blach EN 600 x 400, co zapewnia maksymalne dopasowanie do różnych procesów kuchennych

Wykonanie

• Piec konwekcyjno-parowy piekarniczy z prowadnicami

• Niskie zużycie energii dzięki wysokiej jakości izolacji

• Drzwi szklane z podwójnym przeszkleniem

• Szybę wewnętrzną można otworzyć do czyszczenia

• Zawiasy drzwi po lewej stronie, uchwyt drzwi po prawej stronie

• Z tacą na kondensat pod drzwiami

• Z termostatem bezpieczeństwa

• Oświetlenie halogenowe

• Wkręcane nóżki z regulacją wysokości

• Zaokrąglone narożniki wewnętrzne

Jakość

• Korpus z wysokiej jakości materiału: Stal nierdzewna AISI 304

• Uchwyt drzwi z tworzywa sztucznego

Komora robocza

• Automatyczne podgrzewanie wstępne

• Wytwarzanie pary poprzez kontrolowany wtrysk bezpośredni

• System parowy z 11 różnymi poziomami pary 0-100%

• Funkcję pary można całkowicie wyłączyć

• Silnik z rewersem

• Dwukierunkowy system wymuszonego obiegu powietrza

• System wymuszonego obiegu powietrza z 10 różnymi prędkościami

• Funkcji wymuszonego obiegu powietrza nie można całkowicie wyłączyć, ale można ją ograniczyć

• Zintegrowany system samoczyszczenia

Obsługa i sterowanie

• 7-calowy kolorowy ekran dotykowy

• Programowalne elektroniczne sterowanie dotykowe

• System operacyjny oparty na Androidzie

• Wielojęzyczne menu

• Obsługa Wi-Fi

• Funkcja chmury zapewniana przez producenta

• Liczba programów do zapisania: 400 (liczba kroków gotowania w każdym: 4)

• 9 programowalnych timerów

• 10 różnych prędkości

• 10 różnych cykli gotowania dla każdego programu

• Z automatyczną kontrolą temperatury rdzenia, funkcją nawilżania i zaparowania oraz funkcją osuszania

• Możliwość wyboru i ustawienia ręcznych lub automatycznych procesów gotowania

• Wyświetlacz czasu, temperatury rdzenia, temperatury w komorze i wilgotności

• Z funkcją podgrzewania wstępnego i schładzania

• Funkcja utrzymywania temperatury (Hold)

• Regulowany wyciąg pary

Sposoby przyrządzania potraw

• Gotowanie / smażenie / duszenie / grillowanie

• Pieczenie

• Gotowanie na parze lub osuszanie

• Regeneracja i utrzymywanie ciepła

• Rozmrażanie

• Gotowanie w niskiej temperaturze

W zestawie

• W zestawie czujnik temperatury i system mycia

Uwagi

• To urządzenie wymaga stałego przyłącza wody!

• Aby zapewnić bezawaryjną pracę, zaleca się regularne odkamienianie urządzenia – odpowiednie odkamieniacze są dostępne w akcesoriach.

• Jeśli przed urządzeniem zainstalowano zmiękczacz wody, prosimy pamiętać, że wkład należy zregenerować po przepływie ok. 1500–2000 L wody. Rzeczywista maksymalna ilość przepływającej wody zależy od jej twardości.

Wytyczne

• Produkt ma oznakowanie CE zgodne z dyrektywami

• Wyprodukowano zgodnie z wytycznymi dotyczącymi higieny i bezpieczeństwa

• Materiał spełnia europejskie normy dotyczące żywności