Zalety produktu

• Airflowlogic – opatentowany przepływ powietrza zapewniający równomierne efekty gotowania

• Niskie zużycie energii dzięki wysokiej jakości izolacji

Wykonanie

• Piec konwekcyjno-parowy

• W zestawie prowadnice: 5x GN 1/1

• Zakres temperatur: od 30 °C do 270 °C

• Szybę wewnętrzną można otworzyć do czyszczenia

• Zawiasy drzwi po prawej stronie, uchwyt drzwi po lewej stronie

• Z tacą na kondensat pod drzwiami

• Z termostatem bezpieczeństwa

• Oświetlenie halogenowe

• Z funkcją podgrzewania wstępnego i schładzania

• Wkręcane nóżki z regulacją wysokości

• Łatwy montaż akcesoriów

• Możliwość układania w stosy

• System automatycznego czyszczenia

• Przetestowany i certyfikowany zgodnie z normami CB

Jakość

• Korpus z wysokiej jakości materiału: Stal nierdzewna AISI 304

• Zaokrąglone narożniki wewnętrzne

• Drzwi szklane z podwójnym przeszkleniem

• Wysokiej jakości osłona ze szkła

• Uchwyt drzwi z tworzywa sztucznego

Komora robocza

• Wytwarzanie pary poprzez kontrolowany wtrysk bezpośredni

• System pary bezpośredniej z automatyczną regulacją (liczba stopni: 10)

• Funkcję pary można całkowicie wyłączyć

• Silnik z rewersem

• Dwukierunkowy system wymuszonego obiegu powietrza

• Na pojemniki lub blachy 5x GN 1/1

• Odstęp między prowadnicami: 68 mm

• Równomierna dystrybucja ciepła

Obsługa i sterowanie

• Automatyczny system mycia

• Liczba programowalnych faz gotowania: 10

• Liczba miejsc w pamięci programów na przepisy: 100

Sposoby przyrządzania potraw

• Gotowanie / smażenie / duszenie / grillowanie

• Pieczenie

• Gotowanie na parze lub osuszanie

• Rozmrażanie

• Gotowanie w niskiej temperaturze

Przyłącze

• Moc: 7,80 kW

• Przyłącze elektryczne: 3N~/PE / 50 Hz–60 Hz / 380 V, 400 V

• To urządzenie wymaga stałego przyłącza wody!

Wymiary

• Wymiary zewnętrzne (szer. x gł. x wys.): 730 mm x 849 mm x 700 mm

W zestawie

• 5x prowadnica/uchwyt

• System mycia w zestawie

• Pojemniki GN nie wchodzą w skład zestawu

Wytyczne

• Wyprodukowano zgodnie z wytycznymi dotyczącymi higieny i bezpieczeństwa

• Produkt ma oznakowanie CE zgodne z dyrektywami

• Materiał spełnia europejskie normy dotyczące żywności