Zalety produktu

• Wzmocnione specjalne drzwi z podwójną szybą i powłoką odbijającą ciepło

• Niskie zużycie energii dzięki wysokiej jakości izolacji

Wykonanie

• Piec konwekcyjno-parowy manualny

• Z systemem samoczyszczenia i płukania

• Zawiasy drzwi po lewej stronie, uchwyt drzwi po prawej stronie

• Z termostatem bezpieczeństwa

• Z oświetleniem drzwi

Jakość

• Korpus z wysokiej jakości materiału: Stal nierdzewna AISI 304

• Uchwyt drzwi z tworzywa sztucznego

Komora robocza

• Technologia V-BREAK DROP zapewnia doskonałą wilgotność powietrza

• Zewnętrzne złącze do 2. sondy temperatury rdzenia

• Wytwarzanie pary poprzez kontrolowany wtrysk bezpośredni

• Funkcję pary można całkowicie wyłączyć

• Liczba silników: 4

Obsługa i sterowanie

• Dynamiczny system wymuszonego obiegu powietrza

• Z przyłączem wody i odpływem wody

• Manualna regulacja temperatury, czasu i wilgotności

Sposoby przyrządzania potraw

• Gotowanie / smażenie / duszenie / grillowanie

• Pieczenie

• Gotowanie na parze lub osuszanie

• Rozmrażanie

• Gotowanie w niskiej temperaturze

• Gotowanie sous vide

W zestawie

• W zestawie czujnik temperatury i system mycia

• W zestawie prowadnice: 40x GN 1/1 z wózkiem stelażowym

Uwagi

• To urządzenie wymaga stałego przyłącza wody!

• Aby zapewnić bezawaryjną pracę, zaleca się regularne odkamienianie urządzenia – odpowiednie odkamieniacze są dostępne w akcesoriach.

• Jeśli przed urządzeniem zainstalowano zmiękczacz wody, prosimy pamiętać, że wkład należy zregenerować po przepływie ok. 1500–2000 L wody. Rzeczywista maksymalna ilość przepływającej wody zależy od jej twardości.

Wytyczne

• Wyprodukowano zgodnie z wytycznymi dotyczącymi higieny i bezpieczeństwa

• Produkt ma oznakowanie CE zgodne z dyrektywami

• Materiał spełnia europejskie normy dotyczące żywności