Piec konwekcyjno-parowy – 10x GN 2/1 lub 20x GN 1/1 – cyfrowy – z wtryskiem wody i systemem mycia

SKU KDDV1021NGotowanie wielopoziomowe – maks. 260 °C

** Obraz może nieznacznie różnić się od oryginału.

21.849,96 € *
RRP 42 388,96 zł
Dostępne w magazynie!: 2 - 6 dni
Dostawa gratis**
Drukuj* cena netto | cena brutto z 19% VAT: 26 001,45 zł

** Obraz może nieznacznie różnić się od oryginału.

Akcesoria (5)
Części zamienne (7)

Opis

Zalety produktu

  • Cyfrowe sterowanie z wyświetlaczem LCD 2,4" umożliwia pełną łączność przez Wi-Fi i dostęp do usług w chmurze
  • Przyciski szybkiego dostępu (6 szt.), za pomocą których można natychmiast wywołać najważniejsze przepisy

Wykonanie

  • Piec konwekcyjno-parowy cyfrowy
  • Z 100 programami
  • Liczba prędkości: 5
  • Liczba różnych cykli gotowania dla każdego programu: 6
  • Z systemem samoczyszczenia i płukania
  • W zestawie prowadnice: 10x GN 2/1 lub 20x GN 1/1
  • Odstęp między prowadnicami: 85 mm
  • Niskie zużycie energii dzięki wysokiej jakości izolacji
  • Drzwi szklane z podwójnym przeszkleniem
  • Zawiasy drzwi po lewej stronie, uchwyt drzwi po prawej stronie
  • Uchwyt drzwi z tworzywa sztucznego
  • Z termostatem bezpieczeństwa
  • Oświetlenie LED
  • Łatwy montaż akcesoriów
  • Z przyłączem wody i odpływem wody

Jakość

  • Korpus z wysokiej jakości materiału: Stal nierdzewna AISI 304

Komora robocza

  • Technologia V-BREAK DROP zapewnia doskonałą wilgotność powietrza
  • Zewnętrzne złącze do 2. sondy temperatury rdzenia
  • Wytwarzanie pary poprzez kontrolowany wtrysk bezpośredni
  • Funkcję pary można całkowicie wyłączyć
  • Liczba silników: 3

Obsługa i sterowanie

  • Cyfrowe sterowanie wtryskiem wody
  • Programowalny timer
  • Manualna regulacja temperatury

Sposoby przyrządzania potraw

  • Gotowanie / smażenie / duszenie / grillowanie
  • Pieczenie
  • Gotowanie na parze lub osuszanie
  • Rozmrażanie
  • Gotowanie w niskiej temperaturze

Przyłącze

  • To urządzenie wymaga stałego przyłącza wody!
  • Aby zapewnić bezawaryjną pracę, zaleca się regularne odkamienianie urządzenia – odpowiednie odkamieniacze są dostępne w akcesoriach.
  • Jeśli przed urządzeniem zainstalowano zmiękczacz wody, prosimy pamiętać, że wkład należy zregenerować po przepływie ok. 1500–2000 L wody. Rzeczywista maksymalna ilość przepływającej wody zależy od jej twardości.

W zestawie

  • System mycia w zestawie

Wytyczne

  • Wyprodukowano zgodnie z wytycznymi dotyczącymi higieny i bezpieczeństwa
  • Produkt ma oznakowanie CE zgodne z dyrektywami
  • Materiał spełnia europejskie normy dotyczące żywności

Techniczne dane

Wymiary

Szerokość 960 mm
Głębokość 1.100 mm
Wysokość 1.212 mm

Szczegóły

Typ urządzenia piec konwekcyjno-parowy
Sterowanie Cyfrowe
Pojemność 10x GN 2/1 lub 20x GN 1/1
Temperatura do 260 °C
Liczba cykli gotowania w każdym programie 6
Liczba prędkości 5

Komora robocza

Wytwarzanie pary regulowany wtrysk bezpośredni
Odstęp między prowadnicami 85 mm

Parametry przyłączeniowe

Moc 18,70 kW
Napięcie 400 V
Fazy 3N~/PE
Częstotliwość 50 Hz

Dostawa

Stan dostawy Zmontowany
Metoda wysyłki Spedycja
Waga brutto 223 kg
Waga netto 198 kg

Do pobrania / Rysunek złożeniowy

TUV
Państwa niezawodny partner
  • Cena/wydajność: Ocena "bardzo dobry"
  • Zadowolenie klienta: Ocena "bardzo dobry"
Twoje zalety
  • Ponad 35 000 produktów dostępnych w magazynie i gotowych do wysyłki
  • Dostawa gratis w całej Europie na wszystkie zamówienia
  • Widziałeś to taniej gdzie indziej? Skorzystaj z naszej Obietnica Dopasowania Ceny!
  • Zaufana jakość poparta ponad 20-letnim doświadczeniem jako lider rynku
Czy nie znalazłeś/łaś informacji o produkcie?Proszę nam napisać bezpośredno. tutaj >