• Płyta do pieczenia z szamotu: Wysokiej jakości, ognioodporny szamot wspomaga równomierne pieczenie w zastosowaniach profesjonalnych.
• Wentylowana pokrywa: Stała pokrywa skutecznie odprowadza parę, zapewniając efektywny proces pieczenia.

• Elektryczny piec do pizzy z pokrywą
• 2 komory pieczenia, każda na 9 pizz o średnicy 35 cm
• Płyta do pieczenia z szamotu
• Ręczna regulacja temperatury

Komfort w codziennym pieczeniu

Piec do pizzy wyposażony jest w izolowany termicznie uchwyt drzwi, który ułatwia obsługę podczas codziennej pracy. Okno obserwacyjne z hartowanego szkła odpornego na wysoką temperaturę umożliwia podgląd komory pieczenia. Dzięki temu proces pieczenia można kontrolować bez otwierania drzwi. Oświetlenie wewnętrzne jest sterowane oddzielnie dla każdej komory, co ułatwia obserwację podczas pracy.

Temperatura i izolacja

Do dyspozycji jest zakres temperatur od 85° do 455° C. Wnętrze izolowane jest wysokiej jakości wełną kamienną, co wspiera konstrukcję pieca. W połączeniu z ręczną regulacją temperatury pozwala to na precyzyjne sterowanie pracą urządzenia. Dzięki temu piec nadaje się do wymagań profesjonalnej kuchni.

• ⚠️ Usuń materiał opakowaniowy. Upewnij się, że styropian w komorze piekarniczej oraz pod kamieniami szamotowymi został całkowicie usunięty.

1. Przed pierwszym użyciem piekarnik musi zostać wypalony. W tym celu co 30 minut zwiększaj temperaturę o 50 °C, aż do osiągnięcia maksymalnej temperatury.
2. Nagrzej piekarnik do maksymalnej temperatury na 4 godziny. W trakcie tego czasu pozostaw drzwi otwarte, aby umożliwić ucieczkę oparów.

• Zalecamy regularne czyszczenie kamienia szamotowego szczotką mosiężną z resztek pieczenia, aby uniknąć powstawania dymu.
• Kamieni szamotowych nie czyścić na mokro, ponieważ może to spowodować powstanie pęknięć naprężeniowych.
• Od 400°C – podczas uruchamiania/czyszczenia pirolitycznego wyłącz oświetlenie wewnętrzne, aby wydłużyć żywotność żarówki.