• Ognioodporny szamot: Płyta piekarnicza wykonana z wysokiej jakości, ognioodpornego szamotu zapewnia stabilne środowisko do pieczenia.
• Skuteczna wentylacja: Stało zamontowana pokrywa zapewnia wentylację pary.

• Elektryczny piec do pizzy z pokrywą
• 2 komory piekarnicze na po 9 pizz o średnicy 30 cm
• Powierzchnia do pieczenia z szamotu
• Ręczna regulacja temperatury

Wygodna obsługa

Piec do pizzy wyposażony jest w izolowany termicznie uchwyt drzwi, który ułatwia obsługę podczas codziennej pracy. Szyba widokowa z żaroodpornym szkłem bezpieczeństwa umożliwia podgląd komory pieczenia bez przerywania procesu pieczenia. Oświetlenie wnętrza komory pieczenia można włączać oddzielnie, co ułatwia kontrolę podczas pracy.

Budowa i temperatura

Konstrukcja posiada wewnętrzną izolację z wysokiej jakości wełny skalnej. Piec pracuje w zakresie temperatur od 85° do 455° C, co zapewnia szeroki zakres zastosowań. Dzięki temu można dostosować odpowiednią temperaturę do procesu pieczenia. Wyposażenie wspiera profesjonalne zastosowanie w gastronomii.

• ⚠️ Usuń całkowicie materiał opakowaniowy. Upewnij się, że styropian w komorze piekarniczej oraz pod cegłami szamotowymi został całkowicie usunięty.
• Przed pierwszym użyciem piekarnik musi zostać wypalony. Podnieś temperaturę co 30 minut o 50 °C, aż do osiągnięcia maksymalnej temperatury.
• Nagrzewaj piekarnik przez 4 godziny w maksymalnej temperaturze. Drzwi pozostaw otwarte, aby para mogła swobodnie uciekać.

• Zalecamy regularne oczyszczanie cegły szamotowej z resztek pieczenia za pomocą szczotki mosiężnej, aby uniknąć powstawania dymu.
• Nie czyścić cegieł szamotowych na mokro, ponieważ może to spowodować powstanie pęknięć naprężeniowych.
• Powyżej 400°C – podczas rozruchu/czyszczenia pirolitycznego wyłącz oświetlenie wewnętrzne, aby przedłużyć żywotność żarówki.