• Wysokiej jakości cegła szamotowa: Płyta do pieczenia wykonana z ogniotrwałej cegły szamotowej zapewnia wytrzymałe i odporne na wysoką temperaturę użytkowanie w profesjonalnym zastosowaniu.
• Skuteczna wentylacja: Stała nasada kaptura umożliwia odprowadzanie pary i wspiera kontrolowany proces pieczenia.

• Elektryczny piec do pizzy z pokrywą i podstawką
• 2 komory piekarnicze, każda na 6 pizz o średnicy 35 cm
• Powierzchnia do pieczenia z szamotu
• Ręczna regulacja temperatury

Komfortowa obsługa

Piec do pizzy wyposażony jest w izolowaną termicznie rączkę drzwi, która ułatwia obsługę podczas codziennej pracy. Szyba widokowa z hartowanego szkła odpornego na wysoką temperaturę umożliwia podgląd wnętrza komory pieczenia bez przerywania procesu pieczenia. Oświetlenie wewnętrzne jest sterowane osobno dla każdej komory pieczenia, co dodatkowo ułatwia kontrolę.

Temperatura i izolacja

Do dyspozycji jest zakres temperatur od 85° do 455° C. Wnętrze izolowane jest wysokiej jakości wełną mineralną, co wspomaga zatrzymywanie ciepła w piecu. Konstrukcja jest przeznaczona do profesjonalnego użytku gastronomicznego, łącząc kontrolowane pieczenie z precyzyjnym utrzymaniem temperatury.

• ⚠️ Usuń materiał opakowaniowy. Upewnij się, że styropian w komorze piekarniczej oraz pod cegłami szamotowymi został całkowicie usunięty.
• Przed pierwszym użyciem piekarnik należy wypalić. W tym celu co 30 minut zwiększaj temperaturę o 50 °C, aż do osiągnięcia maksymalnej temperatury.
• Rozgrzewaj piekarnik do maksymalnej temperatury przez 4 godziny. Drzwi pozostaw otwarte, aby umożliwić ulot pary.

• Zalecamy regularne czyszczenie kamienia szamotowego szczotką mosiężną z resztek pieczenia, aby uniknąć powstawania dymu.
• Kamieni szamotowych nie czyścić na mokro, ponieważ może to spowodować powstanie pęknięć naprężeniowych.
• Od 400°C – podczas uruchamiania/czyszczenia pirolitycznego wyłącz oświetlenie wewnętrzne, aby wydłużyć żywotność żarówki.