• Płyta szamotowa do pieca: Wysokiej jakości i ognioodporna, przeznaczona do profesjonalnego użytku w obszarze piekarniczym.
• Stała nasada kaptura: Wspomaga wentylację pary dla kontrolowanego procesu pieczenia.

• Elektro piec do pizzy z pokrywą i podstawką
• 2 komory piekarnicze, każda na 6 pizz o średnicy 30 cm
• Powierzchnia pieczenia z szamotu
• Ręczna regulacja temperatury

Komfort użytkowania

Piec do pizzy wyposażony jest w izolowaną termicznie rączkę drzwi, co ułatwia obsługę podczas codziennej pracy. Szyba inspekcyjna z odpornego na wysoką temperaturę szkła hartowanego umożliwia podgląd wnętrza komory piekarniczej. Oświetlenie wewnętrzne można włączać osobno dla każdej komory. Wewnętrzna izolacja z wysokiej jakości wełny mineralnej uzupełnia konstrukcję przeznaczoną do profesjonalnego użytku.

Temperatura i kontrola

Dzięki zakresowi temperatur od 85° do 455° C piec można stosować do różnych wymagań. Ręczna regulacja temperatury zapewnia bezpośrednią kontrolę podczas pieczenia. Dzięki temu piec jest elastyczny w zastosowaniu w gastronomii i cateringu. Przejrzyste wyposażenie wspiera uporządkowany przebieg pracy.

• ⚠️ Usuń całkowicie materiał opakowaniowy. Upewnij się, że styropian w komorze piekarniczej oraz pod cegłami szamotowymi został całkowicie usunięty.

1. Przed pierwszym użyciem piekarnik musi zostać wypalony. Podnieś temperaturę co 30 minut o 50 °C, aż do osiągnięcia maksymalnej temperatury.
2. Rozgrzewaj piekarnik przez 4 godziny do maksymalnej temperatury, pozostawiając drzwi otwarte, aby umożliwić ujście oparów.

• Zalecamy regularne czyszczenie kamienia szamotowego szczotką mosiężną, aby usunąć resztki pieczenia i w ten sposób uniknąć powstawania dymu.
• Kamieni szamotowych nie czyścić na mokro, ponieważ może to powodować powstawanie rys naprężeniowych.
• Przy temperaturze powyżej 400°C – podczas uruchamiania/czyszczenia pirolitycznego wyłącz oświetlenie wewnętrzne, aby wydłużyć żywotność żarówki.