• Wysokiej jakości cegła szamotowa: Płyta do pieczenia wykonana z ognioodpornej cegły szamotowej wspiera profesjonalne wypieki.
• Efektywna wentylacja: Stały okap zapewnia odprowadzanie pary.

• Elektryczny piec do pizzy z pokrywą i podstawką
• 2 komory piekarnicze, każda na 4 pizze o średnicy 30 cm
• Powierzchnia do pieczenia z szamotu
• Ręczna regulacja temperatury

Praktyczne wyposażenie pieca

Piec do pizzy wyposażony jest w izolowaną termicznie rączkę drzwi oraz okienko z hartowanego szkła odpornego na wysoką temperaturę. Oświetlenie wnętrza komory pieczenia można włączać oddzielnie. Do izolacji użyto wysokiej jakości wełny kamiennej. Dzięki temu wnętrze jest przystosowane do kontrolowanego użytkowania.

Kontrola podczas pieczenia

Zakres temperatur od 85° do 455° C umożliwia zastosowanie pieca do różnych wymagań pieczenia. Ręczna regulacja temperatury pozwala na bezpośrednie ustawienie. Komory pieczenia można dobrze obserwować dzięki oddzielnie sterowanemu oświetleniu. Urządzenie nadaje się więc do profesjonalnego użytku w gastronomii.

• ⚠️ Usuń materiał opakowaniowy. Upewnij się, że styropian został całkowicie usunięty z komory piekarniczej oraz spod płytek szamotowych.
• Przed pierwszym użyciem piekarnik musi zostać wypalony. W tym celu co 30 minut zwiększaj temperaturę o 50 °C, aż do osiągnięcia maksymalnej temperatury.
• Rozgrzewaj piekarnik do maksymalnej temperatury przez 4 godziny. Drzwi pozostaw otwarte, aby umożliwić odparowanie oparów.

• Zalecamy regularne czyszczenie kamienia szamotowego szczotką mosiężną, aby usunąć resztki pieczenia i w ten sposób uniknąć powstawania dymu.
• Kamieni szamotowych nie czyścić na mokro, ponieważ może to powodować powstawanie rys naprężeniowych.
• Przy temperaturze powyżej 400°C – podczas uruchamiania/czyszczenia pirolitycznego wyłącz oświetlenie wewnętrzne, aby wydłużyć żywotność żarówki.