• Płyta do pieczenia z szamotu: Wysokiej jakości i ognioodporna, przeznaczona do intensywnego użytkowania w gastronomii.
• Komin wentylacyjny: Wspomaga cyrkulację powietrza i funkcjonalnie uzupełnia konstrukcję.

• Elektro piec do pizzy z kominowym wentylatorem i podstawką
• 1 komora pieczenia na pizzę o średnicy 40 cm
• Powierzchnia do pieczenia z szamotu
• Ręczna regulacja temperatury

Komfortowe wyposażenie

Piec do pizzy wyposażony jest w izolowaną termicznie rączkę drzwi, która ułatwia obsługę podczas pracy. Okno obserwacyjne z żaroodpornym szkłem bezpieczeństwa umożliwia podgląd komory pieczenia bez otwierania drzwi. Oświetlenie wewnętrzne komory pieczenia jest sterowane niezależnie i wspomaga kontrolę podczas pieczenia.

Temperatura i izolacja

Wewnętrzna izolacja z wysokiej jakości wełny skalnej wspiera codzienną eksploatację pieca. Zakres temperatur od 85° do 455° C zapewnia szerokie możliwości zastosowania dla różnych wymagań. W połączeniu z ręczną regulacją temperatury piec można precyzyjnie obsługiwać.

• ⚠️ Usuń materiał opakowaniowy. Upewnij się, że styropian w komorze piekarniczej oraz pod płytami szamotowymi został całkowicie usunięty.
• Przed pierwszym użyciem piec musi zostać wypalony.

1. W tym celu co 30 minut zwiększaj temperaturę o 50 °C, aż do osiągnięcia maksymalnej temperatury.
2. Rozgrzewaj piec przez 4 godziny do maksymalnej temperatury, pozostawiając drzwi otwarte, aby umożliwić ucieczkę pary.

• Zalecamy regularne czyszczenie kamienia szamotowego szczotką mosiężną, aby usunąć resztki pieczenia i w ten sposób uniknąć powstawania dymu.
• Kamieni szamotowych nie czyścić na mokro, ponieważ może to powodować powstawanie rys naprężeniowych.
• Przy temperaturze powyżej 400°C – podczas uruchamiania/czyszczenia pirolitycznego wyłącz oświetlenie wewnętrzne, aby wydłużyć żywotność żarówki.