• Ognioodporny kamień szamotowy: Płyta do pieczenia wykonana z wysokiej jakości, ognioodpornego kamienia szamotowego wspomaga niezawodne procesy pieczenia.
• Kominek wentylacyjny: Zapewnia odpowiedni przepływ powietrza i wspiera codzienną pracę.

• Elektro pizza piec z wentylowanym kominem
• 1 komora pieczenia na pizzę o średnicy 40 cm
• Powierzchnia do pieczenia z szamotu
• Ręczna regulacja temperatury

Komfort obsługi

Piec do pizzy wyposażony jest w izolowaną termicznie rączkę drzwi oraz okno widokowe z żaroodpornym szkłem bezpiecznym. Pozwala to na kontrolę komory pieczenia bez konieczności niepotrzebnego otwierania pieca. Oświetlenie wnętrza komory pieczenia można włączać oddzielnie, co ułatwia obserwację procesu pieczenia. Ułatwia to obsługę podczas codziennej pracy.

Równomierne pieczenie

Wnętrze wyłożone wysokiej jakości wełną mineralną wspiera użytkowanie w profesjonalnym środowisku. Zakres temperatur od 85° do 455° C zapewnia szerokie możliwości zastosowania dla różnych wymagań pieczenia. W połączeniu z powierzchnią do pieczenia z szamotu komora pieczenia jest zoptymalizowana pod kątem pieczenia. Piec jest dostosowany do praktycznych procesów w gastronomii i cateringu.

• ⚠️ Usuń materiał opakowaniowy. Upewnij się, że styropian w komorze piekarnika oraz pod cegłami szamotowymi został całkowicie usunięty.
• Przed pierwszym użyciem piekarnik musi zostać wypalony.

1. Zwiększaj temperaturę co 30 minut o 50 °C, aż zostanie osiągnięta maksymalna temperatura.
2. Następnie nagrzej piekarnik przez 4 godziny do maksymalnej temperatury, pozostawiając drzwi otwarte, aby para mogła uciec.

• Zalecamy regularne czyszczenie kamienia szamotowego szczotką mosiężną, aby usunąć resztki pieczenia i w ten sposób uniknąć powstawania dymu.
• Kamieni szamotowych nie czyścić na mokro, ponieważ może to powodować powstawanie rys naprężeniowych.
• Przy temperaturze powyżej 400°C – podczas uruchamiania/czyszczenia pirolitycznego wyłącz oświetlenie wewnętrzne, aby wydłużyć żywotność żarówki.